滋養に富む食材として中国古来より珍重されたスッポン

京のおいしいが 明日を健康にする ★下鴨茶寮 命のお椀ギフト(すっぽん)

滋養に富む食材として中国古来より珍重されたスッポン。京都ではスッポンのことを「丸」(まる)と呼び、下鴨茶寮本店では「鶴は千年、亀は万年」という言葉にもある通り、「丸」は長寿の象徴として長寿のお祝いでのご宴席に お祝いの意を込めてスッポンスープを供してきました。サービスで出されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、ご自宅でも手軽に愉しみたいというお客様の声に応え商品化いたしました。

税込7,398円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/11/28~2022/01/11です。

内容量 6個入
サイズ 箱サイズ:約16.4×24×7.6cm
賞味期間 製造日より、常温120日

【訳あり】炭火焼 国産うなぎ蒲焼 3尾(約120g×3)【送料無料】

ギフトセットの解体品です。 【訳あり】炭火焼 国産うなぎ蒲焼 3尾(約120g×3)【送料無料】

¥5,500消費税込¥5,940

良質な鰻処として知られる宮崎の鰻職人が丹精込めて育てた鰻を、八本木樽醤油を使ったタレで焼き上げる拘りの商品です。頑なにその原料と味と風味(香り)を追求した仕上がりになっています。八本木樽醤油は、国産の丸大豆・小麦と天日天然塩を原料に使い、国内でも珍しい木樽(通常ステン)で3年間熟成(通常半年)させて作る醤油です。この醤油をベースに使ってタレを作り、甘味を抑えて醤油の香りが残るいわゆる『専門店の味』を目指した拘りの商品です。鰻の旨味を醤油が目一杯に引出したうなぎ蒲焼です。
商品情報
加工地 宮崎県産他
内容量 うなぎ(宮崎産他)約120gx3、山椒付きタレx3
保存方法 冷凍

身の部分の甘味がかえって引き立ち、ご飯のお供に、お酒の肴として

生カニの甘みとピリ辛が最高! インチョンケジャン(辛子漬け渡り蟹)400g カニキムチ

¥2,600消費税込¥2,808

ケジャンは、生のカニをコチュジャン(唐辛子味噌)ベースのヤンニョムジャンに漬け込んで作ります。お味の方は本当に辛~いキムチなのですが、身の部分の甘味がかえって引き立ち、ご飯のお供に、お酒の肴としてとてもマッチします。身を吸うようにして食べるのが「通」で、残った殻は味噌汁などのスープのダシとして使えば「ピリ辛味」のスープを楽しめます。 韓国の人がすすめる名産地・仁川(インチョン)のわたり蟹を使用しています。
商品情報
加工地 韓国産
内容量 仁川ケジャン インチョンケジャン(辛子漬け渡り蟹)400g
保存方法 冷凍

本マグロの大トロの部分を贅沢に醤油に漬け込んで、炙りました

炙り本マグロ漬け大トロ(生食用)約200g 

¥4,612消費税込¥4,980

マグロの中でも最高ランクの本マグロ、「黒いダイヤ」とも言われる本マグロの大トロの部分を贅沢に醤油に漬け込んで、炙りました。大トロの特有の口の中でとろける食感と香ばしい香りが絶妙です。究極のマグロ丼を召し上がりたい方は、ぜひ、ご賞味下さい。
商品情報
原料原産地 トルコ(養殖)
内容量 炙り本マグロ漬けトロ 約200g
保存方法 冷凍

鮮度抜群のアラスカ水揚げの鱒(マス)から腹出したいくらの醤油漬け

船上で腹だし凍結された、鮮度抜群のマスいくらです! 鱒いくら醤油漬け 250g×2個(500g)

¥5,519消費税込¥5,960

鮮度抜群のアラスカ水揚げの鱒(マス)から腹出したいくらの醤油漬け、船上で腹出し凍結されたマスいくらは、鮮度抜群でドリップもでにくく、マスいくらといえば味にくせがあり、濃いめの味付けが多いですが、このマスいくらは臭みがありません!北海道の老舗メーカーにうす味に仕上げてもらいましたので、非常に食べやすいです。
商品情報
加工地 北海道加工
内容量 250g×2個(500g)

赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った霜降り牛肉

ブランド牛をご自宅で!佐賀牛ロース焼肉用250g(約2人前)

¥5,486 税込・送料無料

佐賀牛とは日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級の12段階評価BMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。
そんな佐賀牛をたっぷり堪能できるロース焼肉用250gになります。
内容
佐賀牛ロース焼肉用  250g

佐賀牛ロース、黒毛和牛ステーキセット合計910g

皆でお祝い肉三昧!佐賀牛ロース、黒毛和牛ステーキセット合計910g

¥16,070 税込・送料無料

“佐賀牛とは日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級の12段階評価BMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。
そんな佐賀牛のロースと薄切り、そして黒毛和牛のステーキをどーんと2枚!の贅沢なセットとなっております。

セット内容
佐賀牛ロース焼肉用  250g
佐賀牛ロース薄切り  300g
九州産黒毛和牛ロースステーキ180g 2枚”

脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし

佐賀牛堪能セット佐賀牛ロース焼肉用250g&佐賀牛ロース薄切り300g

¥10,022 税込・送料無料

“佐賀牛とは日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級の12段階評価BMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。
そんな佐賀牛をたっぷり堪能できるロースの焼肉用と薄切り合計550gのセットになります。

セット内容
佐賀牛ロース焼肉用  250g
佐賀牛ロース薄切り  300g

焼き肉に最適なモモ・バラ・ロース・タンの豚肉バラエティセット!

豚焼肉セット! 肥前有明豚 モモ&バラ&ロース&タン[合計800g]

¥4,050 税込・送料無料

焼き肉に最適なモモ・バラ・ロース・タンの豚肉バラエティセット!
それぞれ200g入って3〜4人での焼き肉に最適です!

【セット内容】
・豚モモ(200g)
・豚バラ(200g)
・豚ロース(200g)
・豚タン(200g)

肥前有明豚のモモ、バラ、ロースすべてをお楽しみいただけるセット

肥前有明豚モモ&豚バラ&豚ロース(薄切り)[合計600g]

¥3,218 税込・送料無料

肥前有明豚のモモ、バラ、ロースすべてをお楽しみいただけるセットです!3〜4人家族みなさんでしゃぶしゃぶなどはいかがでしょうか?

【セット内容】
・肥前有明豚モモ肉 200g
・肥前有明豚バラ肉 200g
・肥前有明豚バラ肉(薄切り) 200g