プリプリ!スチームほたて(1kg×4袋) ★ 12件のレビュー ¥11,000(税込

おすそわけに】プリプリ!スチームほたて(1kg×4袋) ★ 12件のレビュー ¥11,000(税込 / 送料別)

・ボイルほたては何が特徴?
ボイルとありますが、お湯で茹でているわけではないです。
高温のスチームで蒸すことで、水蒸気でボイルしています。
なぜスチームか、それは「おいしさを閉じ込める」ため。
お湯に浸してしまうと、ほたての美味しさがお湯に溶けてしまいますが、スチームであれば水に浸すことなくボイルすることができます。
また、水揚げ当日のほたてをすぐにボイルするため、鮮度抜群。
生のほたてを買って数日後に食べるより、冷凍ボイルホタテのほうが実は鮮度は良いのです!

【希少】バージン牡蠣20個三陸女川産 姫ちゃんオイスター 殻付き 生牡蠣

【希少】バージン牡蠣20個三陸女川産 姫ちゃんオイスター 殻付き 生牡蠣 BBQ【母の日ギフト】 ★ 1件のレビュー ¥4,000(税込 / 送料別)

産卵を一度もしていない未産卵牡蠣、バージンオイスターは通常の牡蠣より
えぐみが少なく、塩味の後に甘さがくるフレッシュで爽やかな味わいです。
さらに、1年牡蠣として流通している牡蠣は、水深の浅い海で成長を促しながら育てますが
バージンオイスター『姫ちゃんオイスター』は尾浦湾のきれいな海(水深25m)で手間をかけながら無理に成長を促すことなく、1個1個大切に育てています。
育てる過程で何度も海から上げて殻を洗浄し、殻に付いた汚れや海藻が落として育てるので、海の栄養を吸収しやすくなり、また雑味の少ない牡蠣になります。
バージンオイスター自体、はあまり市場には出回らない希少な牡蠣です(オイスターバー等で使用されます)
今年も大量には生産できず、数に限りはありますが美味しく育ちました。
牡蠣を愛して止まない漁師が小さな稚貝から大切に大切に育てたバージンオイスターを是非召し上がってください。
届いてすぐに殻剥きができるように牡蠣ナイフもお付けします。

素潜り漁で捕った、美味天然黒あわび小2&さざえ10 ¥9,800

貝好きさーん!素潜り漁で捕った、美味天然黒あわび小2&さざえ10 ★ 9件のレビュー ¥9,800(税込 / 送料別)

福岡県新宮町の離島、相島(あにいのしま)で、素潜り漁でひとつひとつ丁寧に獲りました!

ぎゅっと味が濃く、刺身はコリコリ、火を通すと柔らか。
スーパーでは出会えない!食べてみないと分からない、この旨さ!
他のと比べてみて!

<品種など>
天然の黒あわびと天然のさざえです。

北海道根室産 エゾバフンウニ(殻付き2kg)・貝詰め合わせ(計3.5kg)セット

北海道根室産 厳選 春のエゾバフンウニ(殻付き2kg)・貝詰め合わせ(計3.5kg)セット ¥7,500(税込 / 送料別)

殻付きエゾバフンウニ (2kg)と旬の貝(1.5kg)のセット
根室海峡前浜の春の美味しいをつめこみました !

沿岸氷や流氷がなくなるこの季節から始まる潜水ウニ漁。
NorthCruise代表自ら、海水温2℃海に潜水し獲ってくる新鮮なエゾバフンウニ。

届いたら、自分で割って鮮やかなオレンジ色で、身のつまった新鮮なエゾバフンウニをお楽しみください。濃厚で甘みの強い味わいが口の中に広がります。
生でも焼いても美味しくいただけます。

さらに根室海峡産の貝もセットでお届け。ホタテやツブ貝など何が届くかはお楽しみ。

ニナ貝 2kg(100~120個) ¥6,500(税込 / 送料別)漁師が日常で一番食べる貝

ニナ貝 2kg(100~120個) ¥6,500(税込 / 送料別)

日本海のニナ貝 2kg(約100~120個)です。

実はこちらの「蜷貝(にながい)」、私たち漁師が日常で一番食べる貝と言っても過言ではないかも知れません。
磯の味を最も味わえる貝でもあり、貝好きな方には人気の一押し商品です。

シンプルに塩茹でやお味噌汁で召し上がっていただくのがオススメです。

ぜひ、漁師の味噌汁を味わってみてください。

お味噌汁は白味噌がお勧めです。
磯の風味満点の良い出汁が出ます。

塩茹ではビールのお共に最高ですよ♪

【直営店受取】紅白薯蕷饅頭(5個入) こし餡 ギフト対応可 通常価格:¥2,160

【直営店受取】紅白薯蕷饅頭(5個入) こし餡 ギフト対応可 通常価格:¥2,160 税込 ¥2,160 税込

亡き人を偲び思い出を語らう日に、またご先祖様を敬い感謝するご法要に、福壽堂秀信の薯蕷饅頭や各種銘菓をご利用ください。
弊店の薯蕷饅頭は、つくね芋を擦りおろし米粉と砂糖を合わせた生地で小豆漉し餡を包み、ゆっくりと蒸し上げます。長年工夫を重ね、独自の技術でしっとりとやわらかいお饅頭に仕上げております。
●配送用として脱酸素剤(鮮度維持剤)を封入パック仕様となります。
商品詳細 5個入(直径約5.5×高さ4.0cm)※大きさは目安ですので実際とは多少異なります。
箱サイズ 16.5×16.5×5.2cm

【直営店受取】紅白薯蕷饅頭(5個入) こし餡 ギフト対応可 通常価格:¥2,160

【直営店受取】紅白薯蕷饅頭(5個入) こし餡 ギフト対応可 通常価格:¥2,160 税込 ¥2,160 税込

真心を大切にお伝えするときに薯蕷饅頭を用いる習わしは、日本の歴史の中で長く育まれてきた伝統です。
薯蕷とは山芋のことをいい、生地に山芋を用いたお饅頭を薯蕷饅頭といいます。 弊店の薯蕷饅頭は、つくね芋を擦りおろし米粉と砂糖を合わせた生地で小豆漉し餡を包み、ゆっくりと蒸し上げます。
長年工夫を重ね、独自の技術でしっとりとやわらかいお饅頭に仕上げております。
他にもオリジナル蒸し菓子「ふくふくふ」など、弊店和菓子作りの粋を込めた逸品を、どうぞご賞味くださいませ。

商品詳細 5個入(直径約5.5×高さ約4.0cm)※大きさは目安ですので実際とは多少異なります。
箱サイズ 15.3×15.3×4.9cm
特定アレルギー原材料 山芋
お日持ち 2日間

可愛いクマの手作り最中 アンズプリュ 粒あん ギフト対応可 限定品 ¥1,728

可愛いクマの手作り最中 アンズプリュ 粒あん ギフト対応可 限定品 ¥1,728 税込

可愛らしいクマの最中種付きAnn’s plus+。 丹波大納言小豆を職人が一粒一粒に愛情をこめて炊き上げた自慢の餡を可愛らしい 瓶にお詰めしました。 小豆本来の旨味、風味をしっとりと残しつつ、どんな用途にも使えるよう 甘さを抑え、他の食材との組み合わせた場合も考え、固すぎず柔らかすぎずふっくらと炊き上げています。 最中種に挟むもよし、トーストに乗せたり、コーヒーに混ぜるのもよし。お好きなようにお使いください。 【お取り扱い店舗】帝塚山本店
商品詳細 丹波大納言小豆餡 112g 最中種3セット入り
箱サイズ 8.2×18.2×7.3cm
特定アレルギー原材料 なし
お日持ちの目安 約60日

【電話注文による店頭受取のみ】お誕生日薯蕷饅頭 こし餡 ギフト対応可 ¥3,780

【電話注文による店頭受取のみ】お誕生日薯蕷饅頭 こし餡 ギフト対応可 ¥3,780 税込

こちらの商品はお電話にて承ります。    薯蕷饅頭にバースデーケーキのようにデコレーションができます。 和風バースデーケーキはサプライズにもなりパーティーにもぴったりのプレゼントです。 ※卵不使用のものもお作りできます。 ※写真はイメージです。季節によって変わります。
商品詳細
箱サイズ 16.3×16.3×6.7cm
特定アレルギー原材料 卵・山芋
お日持ちの目安 約2日

黄金餅 口伝 12個入 こし餡 ギフト対応可 ¥3,564 税込

黄金餅 口伝 12個入 こし餡 ギフト対応可 ¥3,564 税込

小豆餡×餅×きな粉。古くから日本中の多くの和菓子屋が作り続けるスタンダードな和菓子。
たった3つの素材の掛け合わせが生み出す至福の美味しさは老若男女が楽しめる正に和菓子のマスターピース。
「黄金餅 口伝 -くでん-」は、そんな古典和菓子と今一度真剣に向き合い新たに深化させた一菓です。

商品詳細 12個
箱サイズ 24.0×25.9×4.5cm
特定アレルギー原材料 大豆
お日持ちの目安 約20日