日: 2023年9月26日

鮮度抜群の元気な鰻を丁寧に捌き、新甫独自の製法にて焼き上げ

店主の厳しい目で選び抜かれた鰻です。 名古屋新甫 うな丼四人前セットタレ・山椒付

鮮度抜群の元気な鰻を丁寧に職人の手によって捌き、新甫独自の製法にて焼き上げます。焼きの技術だけで身をふんわりと、皮まで柔らかく焼き上げているのが特長。創業以来手作りにこだわる伝承のタレが鰻の旨みを最大限に引き出します。
通常価格

11,599円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/09/12～2023/10/01 です。

金箔・銀箔を豪華に使用した優雅で格別な逸品 新杵堂 雅(金箔・銀箔ロール)

職人手作りの金箔・銀箔を豪華に使用した優雅で格別な逸品 新杵堂 雅(金箔・銀箔ロール)

金箔は「純金にほんのわずか銀と銅を加えた合金」をひたすら打ち延ばしていく「箔打ち」という技術でつくり上げていきます。十円玉ほどの合金が畳1枚分もの大きさになり、厚みは1万分の1 1.2ミリに光が透けて見えるほどの薄さで、指先で触れると、すっと肌に吸いついて馴染み、細かい粉状になって消えてしまいます。それほどはかない素材であり、箔打ちの仕事は一瞬も気を抜くことができません。金を極限の薄さまで延ばすこの箔打ちは、金本来の輝きをそのままに均一の薄さに延ばしていくことが求められ、そこに職人の高度な技が息づいています。使用している金箔・銀箔は、職人が高度な技術を使い、こだわり抜いた箔を使用し見た目にも華やかで、思わずうっとりしてしまうロールケーキです。
通常価格

11,826円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/09/12～2023/10/01 です。

三大美味、毛がに、ずわいがに、たらばがにをプロの目利きが厳選

贅沢なかにの食べくらべ 旨蟹合戦

かに好き垂涎の三大美味、毛がに、ずわいがに、たらばがにをプロの目利きが厳選。新鮮なおいしさを保ったまま、北海道より直送いたします。
通常価格

23,976円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/09/15～2023/10/04 です。

。南鮪だけで作ったねぎとろに手切り職人がつくる切落しもご用意

静岡焼津の名物、天然ものの南鮪だけを使用。 焼津まぐろ 天然南鮪DXセット

専門店の目利きが選んだ魚で柵を作成しました。綺麗な整形サクでお届けします。南鮪だけで作ったねぎとろに手切り職人がつくる切落しもご用意。丼でお楽しみ頂けます。本鮪にはない上品な甘味と繊細な旨味を楽しめます。
通常価格

27,000円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/09/12～2023/10/01 です。