北海道十勝 放牧牛の搾りたてミルクジェラート 6種×2個(12個入り)

北海道十勝 放牧牛の搾りたてミルクジェラート 6種×2個(12個入り) 

【しぼりたてミルク 北海道イチゴ ジャンドューヤ 十勝産かぼちゃ 抹茶ミルク 黒ごま 各2個ずつの12個セット(

実は牛乳って搾られる季節によって、味が全く違うんです!なぜ、味が変わるのかと言うと、乳脂肪率に違いがあるからです。春から夏にかけては、放牧地で栄養たっぷりの青草をたくさん食べるので、「さっぱり爽やか」な味わいになります。そして、秋から冬にかけては干し草を食べる量が増えていくので、「まったりと濃厚」な味わいへ変わっていきます。是非、その季節の味をお楽しみください。

北海道十勝から自然に寄り添ったパンとチーズをお届け!風土火水BOX(D)

北海道十勝から自然に寄り添ったパンとチーズをお届け!風土火水(ふうどかすい)BOX(D) 【オーガニックパン・チーズセット】 ¥4,990

オーガニックパン~「十勝(とかち)」500g 「柚子と伊予柑(ゆずといよかん)」500g 「雑穀」500g オーガニックチーズ~「モム」100g 「ホロシリ」100g

●オーガニックパン「十勝(とかち)」500g
自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼で挽いています。
栄養価の高い全粒粉を採用しており、小麦をまるごとゆっくりと低温で挽くことで風味が良いのが特徴です。

パン酵母は菌の多様性を重視し、生地に使用するものと同じ全粒粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」を、塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。

烏骨鶏は一般の鶏の比べて年間産卵量が少ないため高価になります

【烏骨鶏・赤鶏の卵セット10個×2】 ¥5,000

烏骨鶏と赤鶏のたまご 各10個入り

こだわりの餌を季節に応じて自家配合して与えています。厳選された餌を食べて育った鶏は健康で、安心安全なたまごを産みます。

のびのび平飼い・放し飼いで好きな時に食べて・飲んで・遊んで、とにかくストレスフリーで生活できる鶏舎で育ててます。

烏骨鶏は一般の鶏の比べて年間産卵量が少ないため高価になりますが、栄養価が高く濃厚で甘味もあり人気です。

※朝採れ新鮮なたまごをお届けしたいため、お届けまでに数日かかる場合があります。