小豆島の約四百年の歴史を誇る手延素麺。熟練の職人たちの手練の手延製法

伝統の職人技が光る 小豆島手延素麺 光

小豆島の約四百年の歴史を誇る手延素麺。熟練の職人たちの手練の手延製法によって段々と太い麺から糸様の細い麺に仕上げ、天日乾燥した、しっかりコシのある麺です。手延の味をお楽しみください。
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