琵琶鱒/ビワマス/淡水鱒の最上美味/最大サイズ/2.0~2.5kg/1匹【生】【冷蔵】【水揚げ発送】 ¥13,800
琵琶湖産 琵琶鱒
一般的なサクラマスは、川で生まれてから2年ほどヤマメとして生活し、川を下って近海で1年ほど生活、春～夏にかけて川を遡上して遡上し、9～10月に産卵後一生を終えます。
この「近海」を「琵琶湖」に置き換えたのが【ビワマス】です。
この魚の最大のウリは「生食できること」です！
なぜなら淡水なので「アニサキスがいない」為です！
■他のマスとの違い/旨さの秘密
ズバリ「食べているものが御馳走ばかり」というのが一番の理由です！
鮎、川海老、モロコ、など栄養価の高いものばかり食べているため、その味は淡水魚の中では極上のものになります。
利尻昆布3年物使用（利尻島仙法志産）1.0kg入れ10袋 ¥20,000
利尻昆布 10袋 1.0kg
良質な利尻島産天然昆布のみを使用しており
ます。
高級昆布の代名詞、利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です。利尻昆布は入札の値段が高く、高級品として扱われております。その特徴は、他の昆布に比べ肉厚で柔らかく、粘りととろみの強いこと。クセのない爽やかで上品なダシがとれることから、関西方面の料亭から絶大な信頼を寄せられている昆布です。また和食や洋食問わずいろいろなお料理とも相性がいいので様々なレシピにお使いいただけます。幻の昆布といわれる逸品を是非ご賞味ください。
プチ贅沢に！天然アワビ（大サイズ）800g分 2個入 ¥20,000
天然アワビ 800g
コリッとした歯応えで最高の味わいです🤤
＜こだわり＞
天然のアワビを師匠と素潜りで採取してます！
＜産地の特徴＞
自然たっぷりな島根町の海はミネラル豊富ですごくきれいな漁場です✨
【 森で育った高級魚クエ】昆布〆 6〜7人前 刺身用 (安心・安全養殖クエ)頭・骨セット【注文後活け締め!!】長崎県産、モロコ ¥20,520
内容量約1.5kg【 (刺身2〜3人前 約200g、頭、骨)×3セット】
高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
クエの特徴であるぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味に昆布で〆ることにより、身が締まり昆布に含まれる旨味、甘味、香りなどがクエに移り、ぷりぷりの食感にほどよい粘りと弾力が加わり、クエの刺身とはまた違った深い味わいをお楽しみいただけます！
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。
【宮城県産】三陸の豊かな海で育ったアワビ（1kgで10個平均） ¥20,000
アワビ（1kgで10個平均）
三陸の元気なワカメや昆布などを豊富に食べて大きく育ったアワビです！
鮮度を保つため、発送ギリギリまで海で生かしています。
サイズは約9〜11㎝程度です。
歯ごたえも良く肉厚で、刺身はもちろんですが、煮ても焼いても最高です！
活きのよい新鮮なあわびなので奥深い甘みを味わえます。
兵庫 焼き肉 自然豊かな大地で育った淡路島の3大ブランド肉（淡路牛・淡路豚・淡路鶏）と、淡路島玉ねぎをセットにした贅沢な焼肉セットです。 淡路島3大ブランド肉よくばり焼肉セット
『淡路豚 えびすもち豚』は糖質の高いバナナを食べているため、肉は柔らかくジューシーで甘味があるのが特徴のロースを300gをご用意。『淡路鶏』は温暖な気候のもと適正な飼育環境で育てられ、引き締まった身と程よい脂肪のバランスが絶妙のもも肉を300g用意しました。合計1.2kgとたっぷり入ったセットになっていますので、焼肉だけでなく、バーベキューにもおすすめです!さらに、ウェルネスパーク五色直営農園で植え付けから収穫まで管理された「淡路島玉ねぎ」３玉と、淡路島産のジャンボニンニクと玉ねぎ、地元の醸造味噌・蜂蜜・ゴマなど15種類の材料を混ぜ合わせ1ヶ月熟成させた、淡路のお母さん達が作ったこだわりの「あわじ焼肉のたれ」を1本お付けしてお届けいたします。
通常価格
17,064円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/09/06～2023/09/25 です。
山形 すき焼き 創業大正12年の老舗「米沢牛黄木（おおき）」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛です。黄木特製の味噌たれでお楽しみいただけます。 米沢牛黄木 スキ焼用ロース600g味噌タレ付
上杉の城下町米沢に店を構えて90余年。その間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています。格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ、全国のお客様へお届けしております。
通常価格
21,600円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/09/04～2023/09/23 です。
宮城 ステーキ こちらの仙台牛は全てA5ランクを使用しております 仙台牛ヒレシャトーブリアン200g
最高級のヒレの中でも一頭からわずかしか取れない希少部位となり、その上質さは格別な味わいでございます
通常価格
21,600円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/09/03～2023/09/22 です。
宮城 ステーキ こちらの仙台牛は全てA5ランクを使用しております 仙台牛ヒレ(ステーキ用2枚)300g
口の中で上質な甘みがとろける感覚をお楽しみください
通常価格
21,600円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/09/03～2023/09/22 です。
スペイン ハム・ソーセージ 喜ばれる本場グルメをスペインのお土産に ハモンセラーノ＆ハモンイベリコ6パックセット 2セット(12パック)
世界最大の生ハム生産国であり消費国でもあるスペインの代表ブランド、カンポフリオ社。白豚のハモンセラーノと、イベリコ豚のハモンイベリコをセットで。
通常価格
10,260円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/09/03～2023/09/22 です。