上生菓子でもなかなか使われない高級白餡を使用 菊の宿 (6個入り）
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栗入餡を昔から伝わる伝統的な桃山生地で人の手によってひとつひとつ包み菊花形の木型で成型し、オーブンで焼き上げました。
餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用。お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。
一般的に出回る餡よりも、粘りの無いあっさりとした餡です。餡の旨みが違います。
高級な白餡に無添加栗を使用した栗入り餡の餡。刻んだ栗の食感と、本来の栗のもつ風味を味わっていただけます。
菊の宿 (6個入り）×１