あか牛ハンバーグ(120g×7個入り)『日本ギフト大賞2018熊本賞』受賞!

あか牛ハンバーグ(120g×7個入り)『日本ギフト大賞2018熊本賞』受賞!

あか牛を100%使用した手作りハンバーグです。
和牛本来の肉のうまさを十分に味わうことのできる
こだわりのハンバーグです。

日本全国のオリジナリティあふれる商品に贈られる日本ギフト大賞の中で、『日本ギフト大賞2018熊本賞』を受賞した自信作です!!

職人たちも、肩ロースの虜なのです。まさに『すき焼きの女王』

【お肉のコンシェルジュのオススメ!】すきやきの女王!肩ロースうすぎり【2-3人前】

【肩ロース】です。
ことすき焼きに至っては、料亭の店主や老舗すき焼屋の料理長も、肉屋の職人たちも、肩ロースの虜なのです。まさに『すき焼きの女王』。
霜降りが入る上質な赤身と、極上の脂身を併せ持つ大変バランスがとれた部位となります。そんな女王、肩ロース450gでスライスカット致します。

ロースは高級部位の一つで、程よく指しの入った柔らかい肉質が特徴

あか牛『甲誠牛』ローススライス500g

赤身のお肉が見直され、今注目を集めている『あか牛』。
その中でも阿蘇の雄大な自然に育まれ、自社牧場で元気に育ったあか牛『甲誠牛』。

ロースは高級部位の一つで、程よく指しの入った柔らかい肉質が特徴です。

赤身と指の絶妙なバランスと、和牛本来の旨みをご堪能ください。

賞味期限
冷凍で発送日より30日

鳥取県が誇る地鶏 【冷凍】鹿野地鶏でお腹いっぱいセット(9種類)

【冷凍】鹿野地鶏でお腹いっぱいセット(9種類)

もも肉1枚約300g むね肉1枚約180g 手羽先500g 手羽元500g ささみ500g せせり500g レバー300g ミンチ200g 手羽とろ300g

鹿野地鶏のもも肉・むね肉・手羽先・手羽元・ささみ・せせり・レバー・ミンチ・手羽とろの9種類を入れた食べ比べセットです。

ぜひ、鹿野地鶏でお腹いっぱいになってください!!

ランプステーキ【2枚で300g】 ≪赤身と霜降りのバランスが最高!

ランプステーキ【2枚で300g】 ≪赤身と霜降りのバランスが最高!焼き方付き♪≫

≪2枚だからこんなに使いやすい≫
このサイズ感だから、焼くのが簡単!!
食べたいときに食べたい分だけ解凍して使える!
1枚ずつ真空パックしてから一袋にまとめ、箱に入れてお届けします。

≪”ランプ”とは・・・≫
ランプはサーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身です。
腰の方に近い部位はサシが少なく甘さは控えめで、赤身ならではの味わいが楽しめます。
お尻に近い部位は筋肉質で歯ごたえがあるのが特徴です。
赤身と霜降りの割合がちょうど良く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。