ニナ貝 2kg（100～120個） ¥6,500（税込 / 送料別）
日本海のニナ貝 2kg（約100～120個）です。
実はこちらの「蜷貝(にながい)」、私たち漁師が日常で一番食べる貝と言っても過言ではないかも知れません。
磯の味を最も味わえる貝でもあり、貝好きな方には人気の一押し商品です。
シンプルに塩茹でやお味噌汁で召し上がっていただくのがオススメです。
ぜひ、漁師の味噌汁を味わってみてください。
お味噌汁は白味噌がお勧めです。
磯の風味満点の良い出汁が出ます。
塩茹ではビールのお共に最高ですよ♪
天然クロアワビ＋活サザエ(中) 1㎏＋ニナ貝のセット ★ 2件のレビュー ¥6,000（税込 / 送料別）
貝の王様とも呼ばれるクロアワビは身が堅く、コリコリとした食感でお刺身がおすすめです。
火を通すと柔らかくなりますので焼いてステーキで食べたり、蒸したりしてもおすすめです♪
中サイズのサザエは、平良丸でもつぼ焼き用として販売しているだけあって身の大きさも丁度良くとても美味しいです！
そのまま素焼きにしていただくだけで、サザエの持つ磯の味を思う存分楽しんで頂けます。
ご家庭のグリルでも調理可能です。
ニナ貝は塩茹でまたはお味噌汁にすると最高のお出汁が出ます。私はいつもお味噌汁にしています♪
¥4,500（税込 / 送料別）
宮島沖でとれた天然のスズキ(セイゴ)です。
活〆した後、神経〆、血抜きをしています。
コウイカ(スミイカ)は活〆しています。
▼品種・味の特徴・食べ方
＊スズキ(セイゴ)20cm〜30cm
これから夏にむかって旬をむかえ旨味を増してくる白身魚です。
刺身、塩焼き、ムニエル、フライ、煮付け、あら煮、潮汁など
色々な料理にむいています！
＊コウイカ(スミイカ)
4月から5月が産卵期で
栄養を蓄えており身が厚くなり美味しいです。
歯ごたえ(食感)を求める方は是非！
刺身、煮付け、塩焼き、天ぷら
イカスミを使ったお料理に最適です。