日: 2020年10月7日

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ジョーダン

MEN’S
秋冬

ジョーダン ジャンプマン エア プルオーバー パーカー CK6685-010

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ブラック

福岡 博多 モツ鍋通販 浜や

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米麹が多く塩分の少ない石野味噌は、熟成期間が短いため、原料の良し悪しや米麹の出来不出来が、そのまま味に反映されます。また熟成期間が短いということは、保存期間も短いということなので、大量生産せずに、毎日、適量をつくり仕込みを繰り返さなければなりません。ごまかしのきかない、気の抜けない白味噌づくりですが、そうして得られる繊細ではんなりとした甘味と風味は、白味噌だけが持つ魅力。これからも伝え続けていきたい。京都に生まれ、京都に育った、素晴らしい白味噌です。