90個入り桜たまごMサイズ(破損補償10個含む)& 炭火焼き6袋(プレーン味)

90個入り桜たまごMサイズ(破損補償10個含む)& 炭火焼き6袋(プレーン味) ¥7,580

飼料に通常使われている動物性油脂を使わずに、自然界にある植物性飼料を中心に、滋養強壮の為にガーリック・唐辛子・竹炭・納豆菌・オリゴ糖等、自社オリジナルで設計して作った飼料を食べて、阿蘇の伏流水を活性化させたBM活性水を飲んで育った母鶏の産直たまごはあっさり、すっきりした味です。

2019年に食のミシュランと称される国際味覚審査機構で二つ星☆☆受賞しました。

<生産のこだわり>
黄身は自然な山吹色です。安全性を高めるために飼料には黄身の色を付ける添加材を入れておりません。飼料と水・環境に気を配り、ヒナから大切に健康な母鶏に育て上げています。

24時間放牧養鶏卵、(6個×8パック)アローカナの産む幸せの青い卵、下田ブルー!

【48個】オメガ3が普通の卵の4倍!24時間放牧養鶏卵、(6個×8パック)アローカナの産む幸せの青い卵、下田ブルー!!

朝採れたまご下田ブルー48個(6個×8パック)

下田の海と山の幸を餌に与えています。飼料の95%以上が静岡県産、主食は御殿場産コシヒカリ(玄米)です。とうもろこしや魚粉、添加物、着色料、抗生物質は一切与えておりません。
黄身の色は自然なレモンイエロー、また、卵特有の臭みが一切ありません。
サバやアジ、イワシなど天然の魚介類を豊富に食べているため、オメガ3脂肪酸が普通の卵の4倍含まれています。

香りが高く、肉厚(皮が分厚い)で酸味の強い木頭柚子

農薬・化学肥料不使用!木頭柚子(黄玉)5kg ¥9,720

予約受付中
お届け予定:2023年11月2日〜2023年11月5日

木頭柚子の香りが優れているのは標高300~500メートルに位置し、剣山系の山々に囲まれた盆地であり、
雨量も全国的にみても非常に多い地域であることが大きな理由です。
(瞬間最高降雨量全国1位、年間降雨量四国一の記録があります)

冬の土の中の温度はマイナス10度、夏は40度を超える事もあるほど。
1年を通して寒暖の差が激しいことなど様々な条件が合わさり、
香りが高く、肉厚(皮が分厚い)で酸味の強い木頭柚子が完成します。

あらゆるお料理やおかし作りに安心してご利用ください。
またゆず風呂としてもお使いいただけます。