2023年9月3日 – オリジナルブレンド蜜~百花

【鹿児島伝統の黒豚 4～5人前】しゃぶしゃぶ1.2㎏セット「特A」の親豚を持つ黒豚

【鹿児島伝統の黒豚 4～5人前】しゃぶしゃぶ1.2㎏セット〈ロース×1P・肩ロース×1P・バラ×2P〉 ¥5,300

ローススライス300g、肩ローススライス300g、バラスライス300g×2P

ロース
キメが細かく、柔らかな肉質で赤身と脂身のバランスが良いのが特徴です。嚙みしめるたびに口に広がる深い旨味と後味の良いさっぱりとした甘味をお楽しみください。

肩ロース
脂身と赤身がはっきり分かれたロースに対して、肩ロースは網目のように赤身の中に細かく脂身が入っています。ロースに比べて脂身の割合が多く、より甘味やコクが濃厚になります。

バラ
脂身と赤身が折り重なり層のようになっており「三枚肉」とも呼ばれます。脂身の比率が三種類の中で最も高いため濃厚ながらも、口当たりが柔らかく、さっぱりとした後味になっております。

清冽なる水・豊かなお米・厳しい冬の気候を取り込んだ「飛騨流厳冬寒造り」

【5つの味をのみくらべ】180ml×5種の酒をのみくらべ！「山車きき酒のみくらべ」 ¥2,075

山車きき酒のみくらべ

北アルプスの麓「飛騨高山」の日本酒蔵元です。江戸末期より醸造を開始して現在の社長で10代目となります。
清冽なる水・豊かなお米・厳しい冬の気候を取り込んだ「飛騨流厳冬寒造り」を代々受け継ぎ、日本酒の無限の可能性を追求しています。

フルーティーさと爽やかさを兼ね備えた今までに無い味わいの純米吟醸です

Kura Masterゴールド・IWCシルバー】リンゴのようなフルーティーな爽やかな甘み「山車純米吟醸花酵母造り」720ml×1本 ¥2,040

山車純米吟醸花酵母造り 720ml×1本

フルーティーさと爽やかさを兼ね備えた今までに無い味わいの純米吟醸です。フルーティーというよりトロピカルでジューシーな吟醸香があり、飲み口はリンゴを食べた後のようにスカッと爽やか。上質な白ワインのリースリングに似ていると言われた外人の方にもお買上いただいています。日本酒初めての方や女性の方に特にオススメいたします。花酵母研究会公式認定のアベリア花酵母使用。

当蔵人気酒「山車純米吟醸超辛口雷吟」の超限定原酒バージョンです

キレッキレに冴えわたる透明感！「山車超辛口純米吟醸原酒極み雷吟」720ml×1本 ¥2,115

このお酒「極み雷吟」は、当蔵人気酒「山車純米吟醸超辛口雷吟」の超限定原酒バージョンです。
特別に囲っておいたこの超辛口純米吟醸原酒にも、「山車純米吟醸超辛口雷吟」のコンセプト「目指したのは旨さと透明感のみ」が活きています。
通常の雷吟より、さらに旨さと透明感が研ぎ澄まされた超辛口純米吟醸原酒「極み雷吟」を、キーンと冷やすか、オンザロックで夏のお刺身などとあわせてお楽しみください。

【モンドセレクション14年連続金賞】飛騨高山の最強辛口酒「山車金印辛くち」

【モンドセレクション14年連続金賞】飛騨高山の最強辛口酒「山車金印辛くち」720ml×1本 ¥1,305

山車金印辛くち 720ml×1本

難関アルコール部門で【モンドセレクション11年連続金賞受賞！】【燗酒コンテスト2年連続金賞受賞！】定番酒での金賞受賞は山車実力の証です。
誕生以来30年以上のロングセラーを続ける飛騨の辛口地酒の大定番酒です。甘さ・辛さ・酸味・ゴク味いずれのバランスが絶妙に調和された味わいは地元飛騨高山の日本酒党の心をつかんで離しません。
常温でよし、燗でよし、冷酒でよし。それぞれのシーンで違った味わいを感じさせてくれるのもこの辛口ならではです。飛騨の居酒屋・料亭で定着率NO.1の飛騨の味をぜひ皆様もお試し下さい。「山車」の「素顔」がここにあります。

【常陸太田の豊かな恵みが生きる酒！】ご縁だね　純米生原酒　-720ml-

【常陸太田の豊かな恵みが生きる酒！】ご縁だね　純米生原酒　-720ml- ¥1,650

【常陸太田の豊かな恵みが生きる酒！】ご縁だね　純米生原酒　-720ml-

美山錦ならではのスッキリとした味わいを生かしながら、程よい米の味幅が楽しめます。常陸太田の豊かな恵みが生きる酒！
自分たちのお酒を造りたい！そんな声からｽﾀｰﾄした日本酒。
酒米である「美山錦」を参加者と田植え、稲刈りを行い、また各家庭にﾊﾞｹﾂに植えた苗を持ち帰っていただき自宅でも栽培します。そのすべてを使って日本酒を醸します。
お酒の銘柄は本ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄを通して多くの人々とつながりの輪が広がるようにと願いを込めて「ご縁だね」と命名されました。