炊きほぐしセット〈天然真鯛・天然鮪の贅沢な大人のフレーク〉 4,520円
天然真鯛の希少部位で造られた
「天然真鯛のほほほぐし」
年間で30トン程度しか水揚げされない希少な「福岡県福津市の天然真鯛」の、希少部位である「ほほ肉」と「カマ肉」みを使用した極上のフレーク。
手作業で丁寧に取り出した身を、醤油ベースの味付けで炊き上げほぐしています。噛むほどにお口の中にうま味が広がります。
セット内容
・天然真鯛のほほほぐし 80g×1本
・天然鮪の漬け煮 80g×1本
・天然鮪のしぐれ煮 80ｇ×本
創業100年 深廣 【完全国産】とらふぐ三昧セット 17,064円
ふぐの王様「とらふぐ」
天下一品の美味しさ
大型のふぐのとらふぐは、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ね備えています。 さらに、コラーゲンたっぷりの皮と甘くクリーミーな白子も絶品です！
食感も楽しく、噛めば噛むほど口の中いっぱいに旨味が広がり至福の味わいです。
セット内容
・とらふぐ鍋用(切り身、あら、頭、フグ皮、トウトミ、乾燥ヒレ)：約275ｇ×4パック(約1.1kg)
・てっさ湯引き：約50ｇ×2皿
・衣付きとらふぐ唐揚げ：約240ｇ×2パック
・深廣特製ポン酢：１本(360ml)
・もみじおろし：１袋(16g×5)
静岡焼津の名物、天然ものの南鮪だけを使用。 ★焼津まぐろ 天然南鮪DXセット
専門店の目利きが選んだ魚で柵を作成しました。綺麗な整形サクでお届けします。南鮪だけで作ったねぎとろに手切り職人がつくる切落しもご用意。丼でお楽しみ頂けます。本鮪にはない上品な甘味と繊細な旨味を楽しめます。
税込27,000円
この商品は送料込み価格です。
この商品のお届け可能期間は、2022/12/05～2023/01/19です。
昆布の水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。昆布で〆た5種の魚介と野菜に煎り酒、黄味づけをつけて。和のサラダ感覚でお楽しみください。
税込9,936円
この商品は送料込み価格です。
この商品のお届け可能期間は、2022/12/06～2023/01/19です。