活き車えび海老王750g【車海老20~30尾程度】¥12,500(税込 / 送料別)

【お家で料亭の味】幸福堂の活き車えび海老王750g【車海老20~30尾程度】¥12,500(税込 / 送料別)

天草の海がはぐくむ絶品!目指すは世界一美味しい車海老、そしてその車海老を使った贅沢煎餅も
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ギフト専業の店として高い評価と信頼を得ています
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甘さと身の締まりのヒミツ

とろけるような甘さと繊細な味わいで最高に贅沢な一品です。
1.大きな袋の中で、おがくずから海老を出して洗います。(氷水だと海老がおとなしくなります)
2.身の殻をきれいに取り、背の方より切り開きます。気になる方は背ワタを取ってください。(背ワタは取らなくても食べられますが、お刺身では見た目がきれいになります)
3.丸く盛り付けて完成です。

食べきりサイズ②【生食用】生牡蠣 むき身 300g×3袋 ¥3,400

牡蠣祭りじゃ~食べきりサイズ②【生食用】生牡蠣 むき身 300g×3袋 ¥3,400

お試しにも最適な、少量パック!
お料理ごとに使い分けできる、食べきりサイズ!
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伊勢志摩的矢湾産牡蠣のむき身 500g 生食OK ¥3,000

伊勢志摩的矢湾産牡蠣のむき身 500g 生食OK ¥3,000

家族経営のため大量生産はできませんが、それゆえ、手間ひまをかけ、1つ1つの牡蠣と向き合って粒の揃った牡蠣に仕上げます。
生産者自身も牡蠣好きですので、美味しさの追求に手は抜きません。
むき身もなるべく傷にならないように丁寧に剥き、1粒づつむき身を点検し
袋詰めをしています。