「低カロリー高タンパク」で知られる猪肉を代表する赤身部分がモモ肉です。

【限定数1】骨付き猪モモ肉丸ごと足1本!《1.9kg》 自家製ベーコン・ハム・燻製料理に/ジビエ業務用

13,680 円 (税込 / 送料別)

猪もも肉骨付き1本

猪のモモ肉(後ろ足)丸ごと1本。

「低カロリー高タンパク」で知られる猪肉を代表する赤身部分がモモ肉です。
きめ細かな肉質の赤身にうっすらと脂が乗り、ほどよい弾力と赤身独特の濃い旨味を楽しめます。

自家製ベーコンやハムなどの燻製、グリル、コンフィなど丸ごと1本ダイナミックな料理を楽しみたい方にもおすすめです。

かすみ鴨の胸肉を2枚セット。鴨はモモ肉よりも胸肉の方が繊維が柔らかく重宝

かすみ鴨むね肉 冷凍 1羽分(2枚)

4,900 円 (税込 / 送料別)

かすみ鴨胸肉2枚 冷凍 真空パック個包装

<かすみ鴨むね肉>
かすみ鴨の胸肉を2枚セットで。鴨は鶏肉と違い、モモ肉よりも胸肉の方が繊維が柔らかく重宝されます。当社の鴨は赤身が柔らかくあっさり、まったく癖を感じさせない味わいで、口中で脂の甘やかなコクと相まって素晴らしい味わいを醸し出します。

<オススメの食べ方>
冷蔵庫で解凍後、塊のままローストやロース煮に、スライスをしてお鍋やしゃぶしゃぶ、味噌漬けなどいかがでしょうか?

茨城県 坂東市山西牧場 ヒレ1本(約450g)【ヒレカツやステーキに】

ヒレ1本(約450g)【ヒレカツやステーキに】

3,900 円 (税込 / 送料別)

ヒレ肉1本(約500g)

こちらの販売単位は重量ではなくヒレ肉「1本」です。
重量が前後してしまうことはご理解の上ご注文ください。
恐れ入りますが、450gを下回ってしまう場合は別途こちらで選んで商品をおつけする形で対応させていただきます。