【北海道民でさえ行列を作る幻ウニ】積丹の黒いダイヤ！天然生ウニ 1パック(100g) ¥4,500
積丹産 生うに（キタムラサキウニ）100g
積丹（しゃこたん）の生ウニは濃厚な甘さ、
深いコクが特徴。
しかし、積丹町内で水揚げされ
そのほとんどが町内で消費される為
町外に流通されることがないと言われています。
このシーズンになると同じ北海道民でも、
積丹のウニを求めて、朝早くから行列ができるほどです。
「まさに、産地でしか味わえないウニ。」
ミョウバンを一切使わずに、
積丹ブルーと同じ濃度の塩水に浸し、
獲れたてに近い状態で食卓へお届けします！