日: 2023年6月21日

【肉の女王様ヒレ！】不揃いのため大特価！ヒレカットステーキ300ｇ【新潟県産】 ¥4,830

1頭からわずかしか取れない希少部位
小さいカットステーキだから焼くのも簡単♪
串に刺してバーベキューにも！

牛肉の女王様【ヒレ】
サーロインが「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています！
1頭からわずかしか取れない希少部位。
肉質はきめが細かく柔らか、しっとりとした舌触りで脂肪が少なく上品な味わいです。

最高級「河内鴨」もも肉（約4kg ） ¥21,900

脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼き、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。

味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

河内鴨もも肉（約１㎏ ）とコンフィ1個（約400g） ¥7,100

脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼きやだし鍋やすき焼きでお召し上がりください。

味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

かすみ鴨モモ肉　1羽分 ¥2,200

＜かすみ鴨モモ肉＞
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり！

＜オススメの食べ方＞
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです！

ﾌﾟﾘｯと美味い添加物不使用のｼﾞﾋﾞｴ生ｿｰｾｰｼﾞ　凄く売れてます！！ ¥3,000

ジューシーな新食感！
添加物不使用で安心・安全！
大分県産の鹿肉・猪肉を使っています！

捕獲したシカ、イノシシを厳しく選別し全く臭みがない
ジビエとして扱えるお肉を極めて衛生的に処理加工しています。