日: 2023年1月27日

贅沢さつまいもモンブラン│季節限定 1,400～2,800 円(税込)

クラウドファンディング「Makuake」で先行販売し話題を呼んだ、コメトコメの「贅沢さつまいもモンブラン」。今回のポイントは、地元和歌山県産のさつまいも「なんたん蜜姫」です。幻のさつまいもとも呼ばれ、ねっとりした食感をもち、濃厚な甘みを持つこの味わいは素材の味を活かす「こめ油」との相性が抜群なのではないかと思い開発しました。
*こちらの商品は1～2人にちょうどいいサイズです。(幅約10.5cm)

もちもちお米ブランパン 248～4,050 円(税込) 13件

玄米由来の栄養も摂れるから食事にピッタリ。ころころ白い丸パンです。小麦粉とバター、マーガリンでつくったパンのように、もっちり・ふわふわのパンを米粉で作るのはやっぱり難しい。パンに合う米粉にするために、自社の田んぼで栽培したヒノヒカリにミズホチカラをブレンド。米粉の配合比率や原材料とのバランスで失敗を繰り返しながら、ようやく小麦粉に負けないおいしい米粉パンになりました。