

黒糖をあわせた求肥と
芳ばしい麦焦がし粉の
どこか懐かしい風味のお菓子。
昔懐かしい黒糖風味の求肥菓子
波照間産黒糖をあわせたコクのある求肥に 小豆粒餡を包み、さらに小豆との相性の良い麦焦がし粉を、まぶしました。


黒糖をあわせた求肥と
芳ばしい麦焦がし粉の
どこか懐かしい風味のお菓子。
昔懐かしい黒糖風味の求肥菓子
波照間産黒糖をあわせたコクのある求肥に 小豆粒餡を包み、さらに小豆との相性の良い麦焦がし粉を、まぶしました。
鼓月 プレミアム千寿せんべい(40枚入) ¥8,997(税込)


千寿せんべいが生まれたのは昭和38年のこと。
新しい時代にふさわしい美味しさの
お菓子を求めてドイツの機械を取り寄せ、京菓子處鼓月が生み出したのが「ヴァッフェル」菓子。
波型のクッキー生地にクリームをはさむという、それまでの和菓子になかった斬新な素材と製法を用いて作り上げられました。
鼓月 プレミアム千寿せんべい(18枚入) ¥4,137(税込)


「伝統と革新」を
コンセプトに
4年もの歳月をかけて生み出された
プレミアム千寿せんべい。
開発担当者・安田瑛は「すでに“完成品”である千寿せんべいをより美味しく、この先もずっと愛される味わいに仕上げる」ことの壁を痛感しながら、紆余曲折を経て目指すべき味に近づけていきました。