食育とは、自分で自分の健康を考えて食べ物を選んだり組み合わせたりできるよう、必要な知識や考え方を広める教育活動全般をさします。栄養のことだけでなく、食に関するあらゆる世界に目を向けて食の大切さを考えてみることが食育です。安心安全な食材選びや食事のマナーなど、暮らしや子どものしつけにも役立つ食育実践法が短期間で身につく講座です。食や健康、さらには教育に関わる分野と、食育インストラクターはさまざまなシーンで活躍できます。
子育てや家族の健康に活かせる食育を学ぶ！服部幸應の食育インストラクター養成講座 食育インストラクターの資格を取得！
当講座は、服部幸應先生が理事長を努めるＮＰＯ日本食育インストラクター協会の認定講座です。講座を修了することで、協会が認定する食育インストラクターの資格を取得することができます。 就職・転職の際の履歴書への記入や地域の食育活動に参加したりと、あなたが身につけた知識を活用する時に、認定資格が大きな助けとなることでしょう。
アーティフィシャルフラワー製作講座 「え！生花じゃないの！？」と驚くほどの美しさ！
フラワーアートの注目技術がマスターできます！
生花の美しさを細部まで再現する「アーティフィシャルフラワー」。
従来の造花とは違って、生花と見間違えるほど美しく、アレンジや手入れのしやすさもあって、
インテリアやギフトとして急速に広まっています。
このアーティフィシャルフラワーのアレンジのセンスとテクニックが自宅で身につけられます。
手軽にできて美しく、長持ちする新しいフラワーアートの世界をお楽しみください。
生花の美しさを細部まで再現した、アーティフィシャルフラワーのアレンジを 自宅で簡単に作れるようになります。
アーティフィシャルフラワーはポリエステルなどの耐久性に優れた素材でできています。
しかもほとんどの材料にはワイヤーが入っているので、お花が折れる心配がなく、
アレンジ中にしおれることもありません。
生花に比べて扱いやすいため、フラワーアレンジ初心者の方も、安心してお楽しみいただけます。スキル習得から就業まで 一貫サポート
講座を修了すると、あなたが身につけた技術の証明として、クリエイトアカデミーからディプロマ（認定証）が授与されます。その他にも、仕事の始め方がよくわかる「お仕事ハンドブック」の進呈や、がくぶんの仕事サポート制度があなたのお手伝いをいたします。
その日の食卓から活かせる知識とレシピ
健康志向の高まりから、いっそう注目されているのが野菜や果物。美容に、健康にと女性にとって欠かせません。 でも、せっかく食べるなら食材がもつ栄養パワーをおいしく、逃さずいただきたいですよね。 野菜選びの眼を養い、買い物や調理が楽しくなるノウハウを楽しく身につけましょう。野菜は一般的な種類にとどまらず、西洋野菜・ハーブ・和野菜・香味野菜・山菜と幅広く網羅。講座を修了するころには、あなたは合計140種以上の野菜と果物に詳しくなれます！さらに体の不調を整える目的別レシピや、栄養効率を高める食材の組み合わせ方もしっかりと解説するので、野菜を今よりおいしく、しかも栄養満点で食べられるようになります。
本講座を修了した方は、一般社団法人ホールフード協会が認定する「野菜コーディネーター」資格を取得できます。この資格が皆さんの知識の習得を対外的に証明し、活動を後押しします。食関係のお仕事、美容・健康関係でのアドバイス、食育運動など各分野での活躍が期待されています。