本鮪】みやび鮪「切り落とし1㎏」 ¥10,700

本鮪】みやび鮪「切り落とし1㎏」 ¥10,700

・みやび鮪(本マグロ) 切り落とし柵 1㎏(不揃い柵 4-7P)

※不揃いのパックで約4P~7Pでのお届けとなります。
※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。
※パック数の指定などご要望等の記載をいただいてもお応えいたしかねます。
 ご理解、ご了承のほど宜しくお願いします。

切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。
皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は
簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。

旨味の強い鯛を2種類の楽しみ方!【初回限定BOX】 ¥3,980

【桜鯛の食べ比べ】初めての方はコレ!旨味の強い鯛を2種類の楽しみ方!【初回限定BOX】 ¥3,980

桜のようにピンクに色づくことから名付けられた桜鯛。
贈り物にもぴったりです。
鯛の里で育った『あなたに逢い鯛。』は、甘味があり脂乗り抜群。
捌いて皮まで引いてお届けするので、調理は簡単。
アラ・お頭も綺麗に下処理しておつけするので、鯛めしやアラ煮を楽しめます。

半身は皮あり、半身は皮を取ってお届け♪
皮ありは湯引きや炙り、ムニエルやしゃぶしゃぶで楽しんでください!
皮に旨味が詰まっているから、皮ありのリピーターさんも多いんですよ♪

少しずつ味わえるから、プレゼントにも選ばれています。

うちわ海老/幻の海老/6匹~10匹/900~1000g【冷凍】 ¥9,000

うちわ海老/幻の海老/6匹~10匹/900~1000g【冷凍】 ¥9,000

幻の海老シリーズ、今回は「うちわ海老」で御座います。

 久しぶりに上物が水揚げされました。早い者勝ちです!!

 よく伊勢エビに似ていると例えられます。食感はほぼ同じですが、伊勢エビと比べると旨味が強く、わかりやすく旨いです。

 調理方法は伊勢エビなんかと同じで、キッチンばさみを使って切り分けてください。
 焼きの場合は半分に割るのがオススメ。

粘りあかもく180g×10個 便利なパウチタイプ ¥4,500

粘りあかもく180g×10個 便利なパウチタイプ ¥4,500

【あかもくってなに?】

アカモクとはホンダワラ科ホンダワラ属の海藻で、ひじき、昆布、わかめ等の仲間です。
以前は食用としてはあまり知られてなく、船のスクリューに巻き付くなど漁業者を悩ませる邪魔者として扱われていたが、近年ではその驚きの栄養価がメカブやモズク以上と話題になり、TVなどで紹介されるスーパーフードとして注目されています。 
添加物や調味料は一切使用していません。
原材料は100%アカモクです。

大切に育てた鯛だから、脂乗り抜群!【3枚おろし・スキンレス】 ¥3,980

まるでトロ!?大切に育てた鯛だから、脂乗り抜群!【3枚おろし・スキンレス】 ¥3,980

養殖だからこそ、一年中食べ頃の鯛を味わうことができます。
ジュワッと溢れるジューシーな甘みを是非味わってください。

お刺身でももちろん、しゃぶしゃぶや鯛茶漬け、ムニエルなど、楽しみ方は無限大!
お頭とアラも付いているので、鯛めしで味わうも良し、出汁を取ってあら汁で味わうも良し。

1尾まるまる味わってみてください!

アナゴフライ8枚&ハモカツ10枚 凸凹へんちくりんな取り合わせですが美味

アナゴフライ8枚&ハモカツ10枚 凸凹へんちくりんな取り合わせですが美味です。 ¥2,250

①アナゴフライ400g(8枚入)が1袋入っています。
冷凍アナゴフライ
アナゴ(香川県)、衣(パン粉、小麦粉、米粉、食塩、こしょう)、(一部に小麦を含む)

②ハモカツ500g(10枚入)が1袋入っています。
冷凍ハモフライ
ハモ(香川県)、衣(パン粉、小麦粉、米粉、食塩、こしょう)、(一部に小麦を含む)

【本鮪】みやび鮪「詰め合わせ600g」 大トロ・中トロ・赤身 ¥6,700

【本鮪】みやび鮪「詰め合わせ600g」 大トロ・中トロ・赤身 ¥6,700

長崎県養殖本マグロ品評会初代No.1
十年以上かけ開発したみやび鮪専用のオリジナル飼料で養殖
柵になっているので解凍後に簡単にお刺身にできます

■ 規格外 ■
◆ 大きさ無選別について
各部位、切り落としのため大きさや形にはばらつきがございます。 予めご了承ください。

・みやび鮪(本マグロ)切り落とし(大トロ・中トロ・赤身)の詰め合わせセット600g

【お家で美味しい松阪牛】切り落としすき焼き用400g熨斗対応可 ¥4,500

【お家で美味しい松阪牛】切り落としすき焼き用400g熨斗対応可 ¥4,500

松阪牛のカタモモバラのすき焼き用の切り落とし400gの商品です。
切り落としですので判が不揃いになることがございますが、カタモモバラの色々な部位が入っているので、様々な味わいが楽しめます!

【肉の芸術】松阪牛サーロインステーキ200g×2枚熨斗対応可 ¥12,000

【肉の芸術】松阪牛サーロインステーキ200g×2枚熨斗対応可 ¥12,000

一枚づつラップで包まれているので鮮度抜群です
霜降りステーキの最高峰!
記念日や贈り物にピッタリです!

【松阪牛のサーロイン】
しっとりとした肉質にきめ細やかな霜降りの外見とは裏腹に、サラリとした極上の脂質でしっかりとした肉の旨味を味わえる一枚になっております。