麺に合わせて欲しい、だしの香りと豊かなうま味
削り節専門店として創業し、削り節を熱水抽出した後に濃縮する独自の「煮釡だし」製法を開発。
製法と原料に徹底的にこだわった、だし造り一筋のマエカワテイスト株式会社の液体だしです。
5種類の国産だし原料を使用。（いわし、かつお、そうだかつお、さば、昆布）
だし本来の味がよく出るように、香りが良い薄削りと、うま味の強い厚削りをバランスよく配合しました。
かつおは香りが強い荒節と、上品でまろやかな味の枯節の２種類をブレンド。更にいわしや宗田かつおを使用することでうま味とコクを強めました。
甘さひかえめの玄米甘酒・古代米ブレンド
3種の古代米でつくった、甘さひかえめの玄米甘酒。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加、国産。栄養も飲みやすさも、美味しさも妥協したくない。そんな思いで作った、結わえるオリジナルの玄米甘酒です。原材料は玄米と糀と古代米のみ。豊かな甘みと栄養素で、飲みやすく飽きずに楽しんでいただけます。
濃縮タイプなので、飲む際は水やお湯に2〜3倍薄めてください。砂糖の代わりに調味料としてもお使いいただけます。
冬はもちろん、夏にもぴったり。豆乳や抹茶を混ぜても。アレンジがしやすいのも人気の理由です。
ターンムファーム秘伝の味
たっぷりの白胡麻に、山椒、花椒、八角、ターンムファーム産のスモークハバネロを混ぜ込んだ香り高い秘伝の醤です。
白胡麻の香ばしさとコクに、ハバネロのピリッとした辛みと山椒の爽やかな香りが後を引きます。
蒸し鶏や温野菜につけたり、麺の薬味としても。白胡麻とハバネロの奥深い味わいをどうぞ。