「北海道の干物といえばやはりこの魚」 747 ＜6枚でお得！＞ほっけ開きセット 6枚 おすすめ 商品番号 747 当店特別価格4,980円(税込)
干物の美味しさは、塩漬けにする段階にあります。
細胞間の遊離水が吸い出され、水分とともに生臭さも抜けて魚の旨みが引き立てられます。
また、水分が抜けるだけでなく、塩によって筋肉組織の線維が溶け、次の干す過程で再び結びつき独自の弾力のある肉質に変化します。
よく噛むことでより一層旨味が感じられるわけなのです。
素材の良さが味にでる！
味も美味さも北海道サイズの美味しいホッケをお届けします。
「フワッと肉厚でジューシーな脂ノリ」 791とろほっけ無頭 1枚入×3袋 おすすめ 商品番号 791 当店特別価格3,200円(税込)
「とろホッケ」とは縞ほっけのことで、肉厚でとても脂がのっていることからこう呼ばれています。
水揚げ量の少ない貴重な縞ほっけの中でも脂のりが最高なトロホッケは、食通もうなる絶対一度は食べておきたい逸品です！
外はパリッと香ばしく中はフワッと柔らか、上品な脂がのったジューシーな味わいです。
ちょっと醤油を垂らして、たっぷりの大根おろしと一緒に食べるのが最高です！
「北海道の干物といえばやはりこの魚」 747 ＜6枚でお得！＞ほっけ開きセット 6枚 おすすめ 商品番号 747 当店特別価格4,980円(税込)
干物の美味しさは、塩漬けにする段階にあります。
細胞間の遊離水が吸い出され、水分とともに生臭さも抜けて魚の旨みが引き立てられます。
また、水分が抜けるだけでなく、塩によって筋肉組織の線維が溶け、次の干す過程で再び結びつき独自の弾力のある肉質に変化します。
よく噛むことでより一層旨味が感じられるわけなのです。
素材の良さが味にでる！
味も美味さも北海道サイズの美味しいホッケをお届けします。
「フワッと肉厚でジューシーな脂ノリ」 791とろほっけ無頭 1枚入×3袋 おすすめ 商品番号 791 当店特別価格3,200円(税込)
「とろホッケ」とは縞ほっけのことで、肉厚でとても脂がのっていることからこう呼ばれています。
水揚げ量の少ない貴重な縞ほっけの中でも脂のりが最高なトロホッケは、食通もうなる絶対一度は食べておきたい逸品です！
外はパリッと香ばしく中はフワッと柔らか、上品な脂がのったジューシーな味わいです。
ちょっと醤油を垂らして、たっぷりの大根おろしと一緒に食べるのが最高です！
「身の締りが良くこりこりとした食感と甘み」 147 お刺身ボイルたこ足 800ｇ～1kg おすすめ 商品番号 147 当店特別価格2,980円(税込)
北の海で育ったタコは、身の締りが良くこりこりと歯ざわりが良い食感と甘みが特徴です。
お好みの薄さに切って、新鮮コリコリの旨味と食感をご賞味下さい 。
「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 030 毛がに（ボイル） 3尾で1.2kg おすすめNEW!! 商品番号 030 当店特別価格12,000円(税込)
北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」
全身が毛で覆われているのが特徴の一つで、オホーツク沿岸、太平洋沿岸、噴火湾にかけほぼ一年を通して旬の味が楽しめます。
その風貌には似合わぬ繊細でほんのりとした甘さは、北海道の代表的な海の幸として全国にその名を知らしめています。
その味わいと独特の風味は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。
高級珍味としておなじみの「かにみそ」もオススメの逸品です。
北海道ならではの味覚を是非食卓でご堪能ください。
北海道産
□ 内容量 □
●毛がに(ボイル冷凍・3尾で1.2kg）
北海道紋別浜茹で 毛がに姿 ２杯（約９００g）
価格:
8,900円 (税込)
かにみそを味わうなら、やっぱり毛がに！毛がにのかに味噌は全くクセがなく、まるで濃厚なチーズを食べているかのような食感です。普段はかに味噌が苦手という方でもおいしく召し上がっていただけると思います！そして、小ぶりな体にぎゅっと詰まった、もっちりやわらかな身もすっごく美味なんです！殻もやわらかめでさばきやすいので、思う存分、かにに没頭する至福の時をお楽しみくださいね♪こちらは当店オリジナル商品です。
商品番号 488
名称 北海道紋別浜茹で 毛がに姿 2杯（約900g）
原料 毛蟹、食塩
原産地 北海道
浜茹で地 北海道
箱サイズ（約cm） 縦15.5×横27×高10
保存方法 到着後すぐに冷凍庫で保存
調理方法 解凍してそのままお召し上がり下さい
超特大！！北海道浜茹で毛がに姿 4杯（約4kg）
価格:
45,000円 (税込)
北海道で水揚げされる毛がにのうち、超特大サイズの毛がには約３％のみという希少な毛がにをご用意しました。
毛がには現地で加工している為鮮度は良く、身入り抜群。蟹みそも濃厚で、通にはたまらない逸品です。
商品番号 414
名称 超特大！！北海道浜茹で毛がに姿 4杯（約4kg）
原料 毛蟹、食塩
原産地 北海道
浜茹で地 北海道
箱サイズ（約cm） 縦32.4×横51×高8.4
保存方法 到着後すぐに冷凍庫で保存
調理方法 解凍してそのままお召し上がり下さい
解凍時間 冷蔵庫で2日かけていただいたほうが、より美味しくなります。
北海道紋別浜茹で ずわいがに姿３kg超（４～５杯）
価格:
13,800円 (税込)
北オホーツクで一番身入りがいい５～８月に漁獲したかにを買い付け、北海道紋別の加工場に直接お願いしてできた商品です。水揚げから茹でる直前まで生きたかににこだわり、一匹一匹熟練の職人によって選別した一級品のずわいにです。プリップリの身と濃厚なかにみそが楽しめます。
商品番号 411
商品名 北海道紋別浜茹で ずわいがに姿３kg超（４～５杯）
箱サイズ(約cm) 縦45×横38.7×高12.6
内容量 ３kg超（４～５杯）
原料 ずわい蟹、食塩
原産地 ロシア
解凍時間 冷蔵庫で2日かけていただいたほうが、より美味しくなります。
【刺身用】無添加天然生うに「大洋の雫」 約３００g
価格:
3,980円 (税込)
商品番号 306
商品名 【刺身用】無添加天然生うに「大洋の雫」 約３００g
原料 ウニ
原産地 チリ産
内容量 約300g（約100g×3パック）
賞味期限 ご家庭の冷凍庫では1～2ヶ月以内にお召し上がり下さい。
解凍方法 冷蔵庫で8時間程度解凍してください。
箱サイズ(約cm) 縦18.5×横34.5×高7.5
個装サイズ(約cm) 縦11×横15.8×高3
備考 ※高温(常温)で長時間放置すると溶ける可能性有りますので、
必ず冷蔵庫等の低温状態で解凍下さい。