岩鋳 鉄瓶 ふくまる 05063360 ジャパンメイド南部鉄器茶道具 価格： ¥49,500 （税込）
伝統工芸士「清茂」の鉄瓶です。
釜師と呼ばれる職人の手によってつくられている伝統工芸品です。
使い込むほどに風合いが生まれ、使い手によって表情が変わる南部鉄瓶。
日本の伝統美を受け継ぐ研ぎすまされたフォルムは、そこにあるだけで存在感を放ちます。
茶道から生まれた南部鉄瓶だけに、お湯の味わいも優しく、とてもまろやか。
日々の暮らしに採り入れると、不足気味な鉄分を補給することもできます。
少々高価ですが、南部鉄瓶は一生もの。じっくり育てるつもりでお付き合いください。
鉄瓶は火にかけてお湯を沸かす道具です。
南部鉄瓶で水道水を沸かすと、驚くほど、まろやかで甘いお湯になり鉄分補給にもなります。
タイガー魔法瓶 コーヒーメーカー Siphonysta（サイフォニスタ）オニキスブラック 05063172 2023SSコーヒーメーカー 価格： ¥60,001 （税込）
高く評価されてきたサイフォン式コーヒーの科学・技術に機能的でモダンなデザインを融合させた、新時代の自動サイフォン式抽出システムのコーヒーメーカー。
スチーム技術と熱制御技術で、コーヒー豆本来の風味を引き出し、特別な一杯をお届けします。
モダンでミニマルなデザイン。透明なシリンダーが抽出過程を美しく演出します。
コーヒーを淹れる時間が、心を動かすひとときに。
Siphonystaで記憶に残る最高の時間をお楽しみください。
格別の一杯を自動抽出で。
◆「Dual Temp Brewing Method（2段階温度抽出法）」
スペシャルティコーヒーの極上の味わいを引き出す「Dual Temp Brewing Method（2段階温度抽出法）」を搭載。抽出過程で温度を切り替えて、コーヒー豆のフルーティな風味やコク深さといった本来の風味を引き出し、雑味を抑えながら、繊細で芳醇な味わいを実現します。
Aladdin(アラジン) グラファイト コーヒーブリュワー ブラック 05065838 価格： ¥33,300 （税込）
バイパスドリップ
アラジン独自で開発されたコーヒー本来の旨味を抽出し、雑味を抑える方式です。
コーヒーの旨味成分は抽出の前半にピークを迎え、後半にかけて雑味成分が抽出されます。
その後半部分をカットすることで雑味を抑えました。
①プレスチーム
蒸らし前にスチームで粉温度を上げ、安定した抽出を行う準備をします。
②じっくり60秒蒸らし
濃いコーヒーを抽出するために最初の滴下の後60秒間蒸らしています。美味しい成分だけを効率よく抽出するための前準備です。
③雑味をだしにくい温度で抽出
熱湯で抽出すると雑味成分まで溶けてしまうため、コーヒーブリュワーは雑味を出しにくい温度で抽出しています。香りや味を楽しめる飲み頃の温度でできあがります。
Aarke(アールケ) カーボネーター3 コッパー 05022962 サスティナブル 価格： ¥36,300 （税込）
ガスのコスパも考慮した、スマートでエコな炭酸水（ソーダ）メーカー
北欧独特のデザインをさらに洗練させて、フォルム・デザイン・使い方の全てにおいて「シンプル」を追求しました。快適で安定した炭酸水つくりが楽しめます。
使い方は簡単。
シリンダーをセットしたら、レバーを下げるだけです。
レバーを下げる加減で、炭酸の強さが自由に調節可能。
プッシュ1回で弱炭酸、2回で炭酸、3回で強炭酸と好みに調整できます。
旨味と甘味が爆発する真鯛を堪能♪【食べ比べ】 ¥3,980（税込 / 送料別）
皮が美味しい！炙りで！湯引きで！
皮なしはお刺身や鯛しゃぶで！
どちらも少しずつ楽しめる♪
皮付きの身は、炙りのお刺身や、鯛のムニエルも！
皮のパリッと感がたまらない美味しさです。
スキンレスは、皮が引いてあるのでお刺身や鯛しゃぶに♪
身の甘さを存分に味わってください！
真空パックでお届けするので、届いた翌日でもお刺身で味わっていただけますよ！
ホタテ貝柱むき身［特大プレミアム1P&サイズ不揃い2P］崎浜産塩蔵ワカメ3P ¥14,813（税込 / 送料別）
ホタテ貝柱むき身
崎浜産 塩蔵ワカメ
セットです
水揚げしたてのホタテをすぐにむき身にして抜群の鮮度のまま冷凍しました。
鮮度を物語る肉厚でいてしっかりした歯応え。
豪快に頬張る特大サイズで大満足間違いなし！
もちろん鮮度とおいしさには抜群の自信あり！
感動の声をたくさん頂戴している自慢のホタテです。
みやび鯛【鯛しょうゆ茶漬け4P】セット※4Pで4～8人前 ¥3,800
プリプリの新鮮なみやび鯛に自家製の醤油ダレを絡めプロトン急速凍結しています。
みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。
★醤油茶漬けの解凍方法と作り方★
①みやび鯛スライス(醤油漬)を冷蔵庫に入れて冷蔵解凍します。
6時間程度で解凍できます。