調味料は安心・安全・無添加にこだわり
内臓やうろこは処理して頭は出汁に
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日: 2022年11月2日
旬の地魚を厳選 買い付けは漁師さんや市場から直接行っています
下関でふぐの目利きをしている職人が旬の地魚を厳選
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