【活きちゅう】ぷりっぷりの活伊勢海老1㎏入り ¥8,350(税込 / 送料別)

【活きちゅう】ぷりっぷりの活伊勢海老1㎏入り ¥8,350(税込 / 送料別)

市場で流通している伊勢海老の大半は畜養モノです。
伊勢海老漁は特殊で
解禁直後に年間水揚げ量の大半が漁獲されます。
その為に現代の伊勢海老ビジネスモデルができました。
解禁直後の水揚げが多い時期に地元仲買が買い付け
確実に値段が上がる年末年始まで畜養して出荷。
儲かりますが、味はどうでしょう??
狭い生け簀につめこまれ、決まったエサだけ
こんな状況では活きているというだけで
おいしくありません。
このような状況下では人間だっておかしくなります。
だからホンモノを味わうには伊勢海老は特に
産地直送なのです。