7月, 2023 | 白老町虎杖浜の甘塩たらこ

生姜農家オリジナル！冷凍生姜餃子800個冷凍生生姜50g×16個

生姜農家オリジナル！冷凍生姜餃子800個冷凍生生姜50g×16個　自然栽培生姜/ 有機ニラ/抗生物質振り用放し飼い豚肉/有機小麦の皮/化学調味料・保存料不使用 ¥56,000

冷凍生姜餃子50個×16袋　冷凍生生姜50g×8個

冷凍生姜餃子50個×16袋　
冷凍生生姜50g×16個　＊凍ったまますり下ろしてご利用ください。
＊冷凍品ですので、ミミに多少の割れが発生しますので、予めご了承ください。

英国系バークシャー種の純粋黒豚【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成（1本）

生ハム（1本）

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

長期間にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。

真鯛だけでなくカンパチやサーモンなど様々なお刺身をお楽しみいただけます

【夏ギフト】極みセット　＜限定コラボ商品＞《firesh™》 ¥11,000

解凍するだけで新鮮なお刺身が楽しめます。

解凍するだけのカンタンお刺身の盛り合わせをお届けいたします。
真鯛だけでなくカンパチやサーモンなど様々なお刺身をお楽しみいただけます。

創業50年の老舗「うなぎの柳川」さんとの限定コラボ商品となります。
九州のうなぎは旨みが強く、厳選したうなぎを熟練の職人が丁寧に仕上げた「せいろ蒸し」をセットにしました！

天草藍うなぎ蒲焼５～6尾　天草藍うなぎ白焼1尾　合計約１ｋｇ天草藍うなぎ

【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白5～7尾セット ¥19,950

【餌は命】大手飼料メーカーが手掛ける、国産最高級の餌を与えています。

天草藍うなぎ蒲焼５～6尾　天草藍うなぎ白焼1尾　合計約１ｋｇ天草藍うなぎ特製だれ　５０ｇ×2

天然うなぎに負けない肉厚で上質な脂身と、ふっくらと柔らかな食感がやみつき

【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白3～4セット ¥12,550

【伊勢神宮奉納うなぎ】昨年、天草藍うなぎを伊勢神宮に奉納しました。

淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い海水で養殖しています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない肉厚で上質な脂身と、ふっくらと柔らかな食感がやみつきです。

【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟蒲焼2～3尾セッ

【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟蒲焼2～3尾セット ¥8,750

天草藍うなぎは、雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水で育てています。

【蒲焼きの召し上がり方】
◎フライパンで温める
１、中火にして、フライパンにたれを入れます。
　　※うな丼にしない場合は、たれの量を少なくして調整して下さい。
２、たれがグツグツしたら、適当な大きさに切ったうなぎを入れて両面を２～３分ずつ、温めます。
３、うなぎが温まったら、プライパンに残っているたれをご飯にかけ、最後にうなぎをご飯に乗せてお召し上がりください。

▼数量、分量の目安
天草藍うなぎ蒲焼２～３尾　合計約４００ｇ
天草藍うなぎ特選だれ　５０ｇ