甘み豊かでまろやかな米味噌と馬ホルモンをじっくり柔らかく煮込んだ料理は、馬もつ味噌煮込みと呼ばれます。馬肉専門店の菅乃屋レストランシェフが考案したレシピ菅乃屋シェフのお惣菜 食欲満点！甘み豊かな味噌味仕立て 馬もつ味噌煮込み(220g) 馬肉 熊本直送 商品番号 6313 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 756 税込
・馬もつ味噌煮込み 220g
甘み豊かでまろやかな米味噌と馬ホルモンを、じっくり柔らかく煮込みました。
お好みで小葱や七味唐辛子をかけると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
馬肉専門菅乃屋レストランシェフの味をお気軽にご自宅でお楽しみください。
菅乃屋では、馬肉本来の味を損なわないために「瞬間冷凍」をしてクール便でお届けしています。ブロック上霜降り(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 2,500 税込
・上霜降り80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
上霜降り馬刺しは他県にはめったに出回りません。
本場熊本の馬刺しの象徴が霜降りと言えます。
見た目はサシが入り美しく、味は肉の甘味が後味まで残ります。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
スライスフタエゴ（40g）鮮馬刺し 熊本直送（商品番号 6014）は、菅乃屋で販売されています。クール便でお届けします。スライスフタエゴ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6014 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 800 税込
・スライスフタエゴ40g
・タレ小袋×1
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100%で、熊本にある老舗の馬肉専門店「菅乃屋」が販売しています。冷凍庫で保存して、食べたいときに解凍して食べることができます。馬刺し醤油との相性も良いです。カルビユッケ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6018 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 900 税込
・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g
・タレ小袋1ｐ
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％。味も自慢の逸品です。冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽な個食パック。馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合います。
カルビユッケ（40g）鮮馬刺しは、馬のバラの部分を線切りにした商品です。解凍してお好みの野菜と卵黄を混ぜて食べます。ユッケのタレはコチュジャンや味噌をベースにした特製のタレが用意されています。カルビユッケ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6018 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 900 税込
・カルビユッケ（40g）×1p
・専用ユッケタレ1ｐ
・カルビユッケ
馬のバラの部分を線切りにした商品です。
40g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、お召し上がり下さい。
・ユッケのタレ
コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。
ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。
スライス赤身(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 クール便でお届けスライス赤身(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6013 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 800 税込
・スライス赤身40g
・タレ小袋×1p
赤身は馬肉の旨味がギューッと凝縮されています。馬刺しの中でリピートされる方が最も多い商品です。お１人様食べきりサイズにちょうど良くおススメです。
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
ブックルンダー ソーセージ 1瓶は、ドイツのお土産として販売されているソーセージです。ブックルンダーは世界各国にソーセージを輸出しており、肉本来の味わいが楽しめます。
ドイツ ハム・ソーセージ ブックルンダー ソーセージ1瓶 通常価格 950 円(税込)
世界各国にソーセージを輸出しているブックルンダーのソーセージ。肉本来の味わいが楽しめます。
通常価格
950円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/12/03～2024/01/16 です。
MASTROTOTARO ドライトマトのパテは、イタリアのプーリャ州で1956年に創業したマストロトータロ社が製造しているパテです。イタリア おつまみ MASTROTOTARO ドライトマトのパテ 通常価格 1,099 円(税込)
世界遺産アルベルベッロのトゥルッリがあるイタリア・プーリャ州で1956年に創業したマストロトータロ社のパテ。濃厚なコクと味わいが詰まったドライトマトのパテは調味料使いとしても楽しめます。 （調理例）トマト料理のコクだしやブルスケッタ、小麦料理に！◎焼いたバゲットに乗せて◎サンドイッチの具材にハムやチーズにあわせて◎トマトのパスタソースに一味加えて◎オイルやビネガーと合わせてドレッシングに
通常価格
1,099円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/12/03～2024/01/16 です。
今が旬！ 活モクズガニ ♂♀混合 サイズおまかせ 1kg ¥3,000
泥抜き済ですぐ調理可能。チルド発送で鮮度を保ちつつ、死着リスクを減らします。
山形県産 活モクズガニ 1kg
モクズガニは上海蟹と同族異種で、中腸線と呼ばれる部分(蟹味噌)を楽しむ食材です。殻は固く脚肉は少ないのですが甘みがあり大変美味です。
調理方法を記したチラシを同梱します。茹で・蒸し・味噌汁などでお召し上がり下さい。
川の生き物ですので、生食はできません。芯までしっかりと加熱して下さい。
