月別: 2023年7月

北海道 帆立バター焼き 通常価格 5,400 円(税込)

磯の香りとバター醤油の香ばしい風味、プリプリの食感をお楽しみください。小分け・少量パックです。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/08/08～2023/08/27 です。

札幌開拓使 通常価格 5,400 円(税込)

ベーコンに玉葱とチーズを豚肉のあらびきに混ぜたウインナー2種。道産豚肉使用のボンレスハムと、しっとりした味が美味しい生ハムのセットです。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/08/08～2023/08/27 です。

トンデンファームギフト FT-40A 通常価格 4,320 円(税込)

直下式炭火製法で燻したベーコン・ソーセージとドイツ岩塩で塩漬けし、まろやかな味わいに仕上げた生ハムをお楽しみください。
通常価格

4,320円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/08/09～2023/08/28 です。

ふらの和牛 焼肉セット 通常価格 5,940 円(税込)

富良野の自然の恩恵をたっぷりと受けて育てられた「ふらの和牛」。とろけるような口あたりとジューシーな味わいをご堪能ください。
通常価格

5,940円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/08/06～2023/08/25 です。

トンデンファームギフト FT-30B 通常価格 3,240 円(税込)

味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め直下式炭火製法にて作り上げました。
通常価格

3,240円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/08/09～2023/08/28 です。

生姜農家オリジナル！冷凍生姜餃子800個 冷凍生生姜50g×16個　自然栽培生姜/ 有機ニラ/抗生物質振り用放し飼い豚肉/有機小麦の皮/化学調味料・保存料不使用 ¥56,000

冷凍生姜餃子50個×16袋　
冷凍生生姜50g×16個　＊凍ったまますり下ろしてご利用ください。
＊冷凍品ですので、ミミに多少の割れが発生しますので、予めご了承ください。

薬に頼ることなく、豚が本来持っている自然治癒力や免疫力を高める飼育で、母豚はもちろん、生まれ、離乳、肥育、そして大きく育つまで、全段階で抗生物質を使用しない、全国でも数少ない飼育方法で育てられた豚肉です。このような養豚所は全国で10にも満たない生産量の非常に少ない豚肉になります。

【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成（1本） ¥80,000

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

社長のこだわりの逸品、「生ハム」
長期間にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。

超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～8匹）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付【夏ギフト】「未利用魚」　うちわ海老　たび海老　タビエビ　期間限定 イセエビ　エビ ¥9,700

天然うちわ海老の高鮮度でプリプリ食感をご堪能下さい。
　　　　刺身・焼き・ボイル・どれもプリプリで上品で甘く上品です。

冷凍牡蠣むきみ！４ｋｇ（約160粒）牡蠣フライなどに だいぶ旨いやつですよ。牡蠣 ¥9,800

名称 冷凍殻付きかき
内容量 冷凍　牡蠣（加熱調理用）　
原産地
採取海域　宮城県 宮城県産
消費期限 製造日より６か月（要冷凍）

【幻の鮭】時知らず/トキシラズ/原体2000~2400g/半身/フィレ/活絞め【生】【急速冷凍可】 ¥9,800

魚種としては「白鮭」、秋に売り出しに出る「秋鮭」です。

　なぜ幻かというと、本来秋になり河川に遡上しに戻るはずのものを、沖合で水揚げしてしまうためです。
　そのため、時を間違えた鮭、すなわち「時知らず」という名前の由来です。

　秋鮭との違いは、なんといっても脂ののり。
　一般的な秋鮭の3～4倍近く脂がのっており、養殖のサーモンに匹敵するレベルです。

　天然ですので身には弾力があり、脂がのっているのでコクと旨味のある身は、鮭の中でも最上位です。