新物お試し価格¥5,980消費税込¥6,458
新鮮なのどぐろ（アカムツ）を添加物を使わずに天然塩だけで薄塩に干し上げました。「のどぐろ」の身は柔らかく淡い紅色で、脂の乗りが大変良く美味しいことで全国的にも有名な魚です。浜田市では沖合底びき網漁業で8月から翌年5月に水揚げされる80g以上のサイズのものを「どんちっちノドグロ」のブランド名で出荷しています。 浜田の「のどぐろ」の脂の乗りは、年間を通じて良好なことが分かっており脂の乗りを示す脂質含有量の割合が、高いものでは25〜30％とまさに白身魚の「トロ」と呼ぶにふさわしい魚といえます。
商品情報
加工地 島根県
内容量 のどぐろ開き 5尾
保存 冷凍
¥4,980
消費税込¥5,378
訳あり 子持ち昆布の切り落とし 塩抜き簡単調理 プチプチ食感 高級食材 レアアイテム
商品情報
加工地
内容量 子持ち昆布切り落とし 1ｋｇ
保存 冷蔵
¥1,500
消費税込¥1,620
希少な国産のロールイカです。肉厚で、加熱してもとても柔らかく、用途によってお好みにカットしてご使用いただけます。炒め物、揚げ物、焼き物等どんな料理にも使えます。可食部１００％で、お値打ち品です。
商品情報
産地 青森県産
内容量 1本（約１ｋｇ）
保存 冷凍
¥3,300 (税込)
「VIEW&CAFE SHINWA」で人気のカレーをご自宅で食べていただきたいと商品化しました！
ふぐの旨味と野菜の旨味が合わさった贅沢なカレーを湯煎で召し上がれます。
ひとくち食べればふぐの上品な味わいと野菜の甘味が口いっぱいに広がります。
お召し上がり方：沸騰したお湯に入れて5分間温めて下さい。
商品番号：1451
内容量：1袋200g×4
賞味期限：90日
¥3,650 (税込)
第46回全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受賞したふぐのたたきです。中身が生の状態になるよう、表面だけを強火でサッと軽く焼き上げ、新鮮なふぐの旨味をぎゅっと、閉じ込めました。付属のポン酢をつけてお召し上がりください。袋入り。ご自宅用です。
商品番号:8196
内容量:ふぐのたたき5本、ポン酢5袋
賞味期限:210日
¥3,650 (税込)
本店カフェで提供してる「ふぐと野菜の和風カレー」をまかないでうどんにしたらとても美味しく、これは皆様にもぜひ食べて頂きたいと思い商品化！
カレーの風味とふぐのだしが合わさった上品な和風のカレーうどんができました。ご自宅で簡単に贅沢なふぐだしカレーうどんをお楽しみください。
>>VIEW&CAFE SHINWAについてはこちら
商品番号：1454
内容量：［カレー1袋250g、うどん1袋250ｇ］×4セット
賞味期限：90日
¥500
贅沢に鴨肉を使用したリエット。
ほろほろになるまで煮込んだ、とろける味わいが格別です。
ポロ葱のこっくりした甘味と、鴨の脂が最高にマッチしています。
【おすすめの召し上がり方①】
常温に戻して、そのままバゲットやクラッカーに塗ってお召し上がりください。
【おすすめの召し上がり方②】
1. バゲットにリエットを挟みます。
2. トースターで200℃で3-5分加熱し、お好みの厚さにカットしてお楽しみください。
脂がバゲットに染み込み、より濃厚な味わいに！
¥360
豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。
フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。
スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらします。
華やかな見た目、新しい食感もお楽しみください。
【合わせてほしいワイン】
白：アリゴテ、シルバネール、グリューナーヴェルトリナー
個性が強い本商品には、酸があるキリッとした白ワインがおすすめ！
ブルゴーニュ地方にかけて、アリゴテのワインを合わせてフランス気分を味わうのも。
¥1,140
金時豚のモモを使った特製ハムです。
時間をかけて味を浸透させた後、たっぷりの粗挽き黒胡椒で包み込みました。
金時豚×燻製香×黒胡椒の旨味と爽やかな香り・辛味が、お酒の時間をより楽しく彩ります。
食用 殻付きかき １ｋｇ12個入り スマートオイスター 兵庫県産 かき
\ 2,759
生食可！きれいな海で育った新鮮な牡蠣です。とれたてを瞬間冷凍しました。クリーミーな旨みと風味をお楽しみいただけます。解凍するだけの簡単調理 お家がオイスターバーに！冷凍とは思えない美味しさ。
商品情報
加工地 兵庫県産
内容量 殻付きかき 12個入
保存 冷凍
賞味期限 冷凍30日