月別: 2023年11月

とろけるような舌触りと風味の前沢牛 前沢牛 しゃぶしゃぶ用肩肉400g

前沢牛（まえさわぎゅう）は、岩手県奥州市前沢で肥育された黒毛和種の和牛。一定の規格を満たした場合に呼称を許されるブランド牛肉です。
通常価格

10,800円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/27～2024/01/10 です。

鹿児島県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用肩肉700gは、鹿児島県産の黒毛和牛の肩肉700gです。鹿児島県は全国屈指の畜産県で、黒毛和種の生産量が日本一を誇っています。
鹿児島県産黒毛和牛は、南国の温暖な気候と、緑豊かな大自然を流れる水、そして豊富な草資源の中で育てられています。キメ細かな霜降りがお肉の柔らかさ、すっと溶けるような口どけ、その上、肉ならではのほどよい弾力も楽しめる逸品です。畜産王国「鹿児島」で大切に育てた黒毛和牛 鹿児島県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用肩肉700g

鹿児島県は、黒毛和種の生産量が日本一を誇ります。 ５年に一度開催される第１２回全国和牛能力共進会に於いて和牛日本一に輝きました。 すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉などに最適です。
通常価格

10,800円(税込)
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けい樂亭徳島地鶏・阿波尾鶏ステーキセットは、徳島県産の高級地鶏「阿波尾鶏」のステーキセットです。阿波尾鶏は、徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課が開発した肉用地鶏で、22年連続で地鶏シェア全国第1位を獲得しています。赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴で、ステーキやすき焼き、水炊きなどさまざまな料理に適しています。徳島県産阿波尾鶏を堪能 けい樂亭徳島地鶏・阿波尾鶏ステーキセット

徳島県産阿波尾鶏を一番美味しく召し上がっていただく調理方法として「ステーキ」をおすすめしています。シンプルな味付けだけで調理し、阿波尾鶏自慢の肉質とうま味、歯ごたえをそのまま感じていただければ幸いです。
通常価格

5,501円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/11/22～2024/01/05 です。

信州の風土が育んだ香味豊かな和牛です 信州牛すき焼用肩肉600g

信州の冷涼で豊かな風土とアルプスからの清らかな水。 そして認定農場の厳密な生産管理によって育てられた信州和牛は、脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れています。
通常価格

10,800円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/11/27～2024/01/10 です。

岩手前沢牛（いわてまえさわうし、いわてまえさわぎゅう）とは、岩手県奥州市前沢区で肥育された黒毛和種の和牛のことです。 一定の規格を満たした場合に呼称を許されたブランド牛とろけるような舌触りと風味の前沢牛 前沢牛 すき焼き用肩肉400g

前沢牛（まえさわぎゅう）は、岩手県奥州市前沢で肥育された黒毛和種の和牛。一定の規格を満たした場合に呼称を許されるブランド牛肉。
通常価格

10,800円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/27～2024/01/10 です。

採れたての車海老を【活き〆】→【真空パック】→【特殊冷凍】までをノンストップで実施！
活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍、瞬間冷凍の最新進化系である「特殊冷凍」の車海老です。
もちろんお刺身でも、焼きでも、ボイルでも普通冷凍された車海老と比べるとあきらかにの車海老よりおいしくお召し上がりいただけます。
特殊冷凍は通常の冷凍と違い食材の細胞を破壊せず冷凍できる為、解凍した時にでるドリップ(旨味成分)がほとんど抜け出なくなります。【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 1.5kg (大サイズ厳選品)(36~48尾) 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍　のし可 ¥18,500

活き車海老を即特殊冷凍で、解凍時ドリップが出にくく臭みがなく高鮮度！
独自育成法で貝類などの生エサを与える事で甘みが増しぷりっぷりの海老！

特殊冷凍車海老1.5kg (大サイズ)

１日１箱限定【大容量でお得】海の旨味が詰まったボイルほたて（４ｋｇ） ¥14,000

蒸しほたて４ｋｇ分

蒸しほたてのここがすごい！
生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。
実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

【食べるまでの準備方法】
①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ
②冷蔵庫で半日、もしくは流水で５分ほど解凍します
③あとはお好きなように調理してお召し上がりください。

大間まぐろ三昧セット ¥15,000（

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量：大間マグロ　赤身・中トロ・大トロ・切り落とし・中落（各200ｇ前後）
※200ｇ（約2.5人前）

【淡路島3年とらふぐ】活てっちり・てっさ（6人前）【白子付（約300ｇ）】は、兵庫県の前拓水産が出品している商品です【淡路島3年とらふぐ】活てっちり・てっさ（6人前）【白子付（約300ｇ）】 ¥33,800

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お届け開始日：2023年12月1日

活てっちり6人前 上身・アラ身込みで約960ｇ以上／活てっさ6人前・１皿約60枚（１人前約10枚）／白子（約300ｇ）／てっぴ（ふぐ皮湯引き）約105ｇ／ひれ酒用ひれ6枚

季節により水温の差が大きく潮流の激しい鳴門海峡の海域で
３年の歳月をかけて育てたとらふぐです。

ほとんどのとらふぐが2年で出荷されるところを、もう1年我慢し、大きく育ったとらふぐです。
「淡路島３年とらふぐ」は、質・量ともに豊かに成長しているので、味わい・身の締まり・歯ごたえ・うま味は格別です。
また、てっぴ（ふぐ皮）には、良質のコラーゲンが多く含まれており女性に大人気です。

お得用　銀杏藻・天然岩のり2点入り 10セット ¥34,900（税込 / 送料別）

火を通すにつれてとろみが増し、また違った食感を楽しむことができます。
採取量が限られているため、非常に希少な珍味です。

銀杏藻300g 天然岩のり300g

銀杏藻は北海道以北の岩礁に繁茂する海藻の一種で、その形から「福耳」「仏の耳」とも呼ばれ、冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

本品は銀杏草が最もおいしい厳寒期に採取して乾燥させたもので、水で戻して用いると、豊かな磯の香りを満喫できます。

北海道では珍味海藻として根強い人気があります！