9月, 2023 | 上馬ビール

「鳥取県名産のさっぱりとした味わいと白くしゃりっとした食感が自慢の逸品

鳥取県産らっきょう甘酢漬け

「鳥取県名産のさっぱりとした味わいと白くしゃりっとした食感が自慢の逸品。お酒のあてにもぴったりです。
通常価格

4,320円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/08～2023/10/27 です。

日本海に船を浮かべ漁師として培った目利きで厳選した本格的な“生”のお茶漬け

新潟の漁師が作る高級”生”茶漬けとイカ焼きのセットイカ屋荘三郎生茶漬けといかふっくら焼セット

親子三代にわたり日本海に船を浮かべ漁師として培った目利きで厳選した本格的な“生”のお茶漬け。水揚げ直後に船の上で凍結し、鮮度が良く大ぶりのイカを使用しているいかのふっくら焼。
通常価格

6,480円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

凍干ししたスケソウダラを水で戻して、醤油・水飴・中双頭などで味つけし煮込んだ

すっきりとした甘さが飽きさせない越後村上の味棒だら煮(白袋) 3個詰合

凍干ししたスケソウダラを水で戻して、醤油・水飴・中双頭などで味つけし煮込んだ田舎料理です。当地村上市内の「岩船港」は北前船の寄港地で、北海道からの凍干し鱈が入っていました。水飴・中双頭を使用してあっさりとした甘さに仕立てています。
通常価格

3,996円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

秋鮭の角切りを醤油、砂糖などで煮込んだ惣菜です。見た目は素朴

うま煮の名のごとく素朴だが奥深い味越後村上の味鮭のうま煮(紺袋) 3個詰合

秋鮭の角切りを醤油、砂糖などで煮込んだ惣菜です。見た目は素朴ですが、奥深い味わいです。
通常価格

3,456円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

北海道産上級昆布で巻きました越後村上の味鮭巻昆布(紺袋) 3個詰合

アラでは無く鮭の身を北海道産上級昆布で巻きました越後村上の味鮭巻昆布(紺袋) 3個詰合

北海道産の上級の昆布で、アラではなく秋鮭の身の部分を巻き、煮込んだ郷土料理です。新潟県下越地方で「昆布巻」と言えば「鮭の昆布巻」のことです。鮭を美味しく食べることに心を砕いた先人の味をご賞味ください。
通常価格

3,780円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です

利尻昆布3年物使用（利尻島仙法志産）1.0kg入れ10袋 ¥20,000

利尻昆布　10袋　1.0kg

良質な利尻島産天然昆布のみを使用しており
ます。

高級昆布の代名詞、利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です。利尻昆布は入札の値段が高く、高級品として扱われております。その特徴は、他の昆布に比べ肉厚で柔らかく、粘りととろみの強いこと。クセのない爽やかで上品なダシがとれることから、関西方面の料亭から絶大な信頼を寄せられている昆布です。また和食や洋食問わずいろいろなお料理とも相性がいいので様々なレシピにお使いいただけます。幻の昆布といわれる逸品を是非ご賞味ください。