月別: 2022年5月

”生姜”の皮をむき、スライス。便利なフリーズドライにしました。

オーガニックジンジャースライス ★ ★ ★ ★ ★ 5.00 （1件） レビューを見る ￥780 （税込）

生活に欠かせないハーブ。オーガニックのジンジャー
色々なお料理になじみ深い、
”生姜”の皮をむき、スライス。便利なフリーズドライにしました。
お料理としてはもちろん、お湯で戻して簡単生姜茶など、
色々お使いいただけます。
スライスタイプなので必要な分だけをすぐにお使いいただけます。

シャタバリとカモミールを使用したティーバッグタイプのハーブティーです。

オーガニックシャタバリ＆カモミールティー ★ ★ ★ ★ ★ 5.00 （1件） レビューを見る ￥980 （税込）

色や香り際立つフリーズドライのハーブティー
オーガニックのシャタバリとカモミールを使用したティーバッグタイプのハーブティーです。
お湯をかけて蒸らすだけでご家庭でお手軽に本格ハーブティーをお楽しみいただけます。

バタフライピーをフリーズドライ製法で製造した透き通る青色のハーブティー

オーガニックバタフライピーティー ★ ★ ★ ★ ★ 5.00 （1件） レビューを見る ￥780 （税込）

タイ北部・チェンライの自社農場で、農薬や化学肥料不使用の有機栽培で育てたバタフライピーを
フリーズドライ製法で製造した透き通る青色のハーブティーです。

バタフライピーについて
タイなどを中心にハーブティーや料理、コスメで親しまれている濃い青色の花が特徴のマメ科の植物です。
バタフライピーにはアントシアニンが豊富で、目の疲れやアンチエイジングにも効果があると言われています。
日頃、長時間のパソコン作業などで疲れ目の方におすすめです。

三陸宮城女川産『爽やかなカキ♪生食用』生でも蒸しても♪ BBQ

【カンカン焼き かき大将Ｌサイズ12個】2度おいしい！三陸宮城女川産『爽やかなカキ♪生食用』生でも蒸しても♪ BBQ【母の日ギフト】 ★ 7件のレビュー ¥4,980（税込 / 送料別）

缶ごと火にかけるだけで簡単にご自宅で牡蠣小屋の味が楽しめます。中に入る牡蠣は女川尾浦のブランド牡蠣『かき大将』Ｌサイズ。生食もできます！
蒸し上がればプリプリの身に歓声が上がります。通常、牡蠣小屋などで使用される牡蠣は規格外などで市場には出荷できなかった牡蠣が使用されることが多いですが、このかんかん焼きに入る『かき大将』は贈答用などに使用される一級品です。海から100メートルもない出荷場で水揚げ後、ＵＶ海水殺菌水で殺菌し、洗浄してから活きたまま出荷します。蒸すときにお水かお酒をコップ1杯ほど入れて蒸して下さい。約10分ほどで蒸しあがります。

活とこぶし１㎏入り ¥6,588（税込 / 送料別）希少なとこぶしを生産者直送で

【本気でうまい❢】活とこぶし１㎏入り ¥6,588（税込 / 送料別）

とこぶし　という貝で
見た目も味もアワビにそっくり！！
ですが煮付けにした時の味はアワビを遥かに超える。
サイズはアワビよりも小ぶりなのも特徴で
シェアに適しており
家族みんなで食べる時や
BBQにもオススメの貝です。
カンタン調理で包丁いらずなのも
嬉しいポイント(^_-)-☆
最近では魚屋さんでも見かけなくなってきた
希少なとこぶしを生産者直送で
ぜひともお召し上がりください(^^♪

北海道根室産　エゾバフンウニ（殻付き２kg）・貝詰め合わせ（計3.5kg）セット

北海道根室産　厳選 春のエゾバフンウニ（殻付き２kg）・貝詰め合わせ（計3.5kg）セット ¥7,500（税込 / 送料別）

殻付きエゾバフンウニ (2kg)と旬の貝(1.5kg)のセット
根室海峡前浜の春の美味しいをつめこみました ！

沿岸氷や流氷がなくなるこの季節から始まる潜水ウニ漁。
NorthCruise代表自ら、海水温２℃海に潜水し獲ってくる新鮮なエゾバフンウニ。

届いたら、自分で割って鮮やかなオレンジ色で、身のつまった新鮮なエゾバフンウニをお楽しみください。濃厚で甘みの強い味わいが口の中に広がります。
生でも焼いても美味しくいただけます。

さらに根室海峡産の貝もセットでお届け。ホタテやツブ貝など何が届くかはお楽しみ。

ニナ貝 2kg（100～120個） ¥6,500（税込 / 送料別）漁師が日常で一番食べる貝

ニナ貝 2kg（100～120個） ¥6,500（税込 / 送料別）

日本海のニナ貝 2kg（約100～120個）です。

実はこちらの「蜷貝(にながい)」、私たち漁師が日常で一番食べる貝と言っても過言ではないかも知れません。
磯の味を最も味わえる貝でもあり、貝好きな方には人気の一押し商品です。

シンプルに塩茹でやお味噌汁で召し上がっていただくのがオススメです。

ぜひ、漁師の味噌汁を味わってみてください。

お味噌汁は白味噌がお勧めです。
磯の風味満点の良い出汁が出ます。

塩茹ではビールのお共に最高ですよ♪

天然クロアワビ＋活サザエ(中) 1㎏＋ニナ貝のセット ¥6,000

天然クロアワビ＋活サザエ(中) 1㎏＋ニナ貝のセット ★ 2件のレビュー ¥6,000（税込 / 送料別）

貝の王様とも呼ばれるクロアワビは身が堅く、コリコリとした食感でお刺身がおすすめです。
火を通すと柔らかくなりますので焼いてステーキで食べたり、蒸したりしてもおすすめです♪

中サイズのサザエは、平良丸でもつぼ焼き用として販売しているだけあって身の大きさも丁度良くとても美味しいです！
そのまま素焼きにしていただくだけで、サザエの持つ磯の味を思う存分楽しんで頂けます。
ご家庭のグリルでも調理可能です。

ニナ貝は塩茹でまたはお味噌汁にすると最高のお出汁が出ます。私はいつもお味噌汁にしています♪