ご贈答用版スタしゃぶセット【2人前】※フレッシュ冷凍にてお届け ¥7,500

ご贈答用版スタしゃぶセット【2人前】※フレッシュ冷凍にてお届け ¥7,500

鮮度良くさばいたちょうざめを即座にスライスしてマイナス60℃でキンキンに冷凍してありますからお届け時の鮮度も抜群です!
お一人様分で100g分ありますので、お刺身で食べて、それからしゃぶしゃぶなんてお愉しみ頂けます。

【塩焼き鯛】職人がふっくら焼き上げた、甘味の堪らない塩焼き! ¥4,580

【塩焼き鯛】職人がふっくら焼き上げた、甘味の堪らない塩焼き! ¥4,580<

山陰沿岸、素潜りで水揚げしたサザエです。

 最近サザエ見なくなったなとおもいませんか?

 実は、現在サザエ相場が全国的に高騰しており、国産ハマグリよりも高くなっています。

 こちら山陰はそこまで影響がありませんので、普段通りの価格でご提供します。

【塩焼き鯛】職人がふっくら焼き上げた、甘味の堪らない塩焼き! ¥4,580

【塩焼き鯛】職人がふっくら焼き上げた、甘味の堪らない塩焼き! ¥4,580

あなたに逢い鯛。は愛情たっぷりに手をかけて育てているから、甘みと脂乗り抜群。
魚好きの方にも喜んでいただける一品です。
スーパーでは出会えないクオリティの鯛をぜひ贈ってくださいね。
発送日に水揚げし、捌きたて・焼きたてでお送りするので鮮度も抜群です。

塩焼きに焼き上げるのは、あなたに逢い鯛。を知り尽くした料理人。
甘みを最大限引き出した、ふっくらジューシーな塩焼きに仕上げています。

大切に育てた鯛だから、脂乗り抜群!【3枚おろし・スキンレス】 ¥3,980

まるでトロ!?大切に育てた鯛だから、脂乗り抜群!【3枚おろし・スキンレス】 ¥3,980

養殖だからこそ、一年中食べ頃の鯛を味わうことができます。
ジュワッと溢れるジューシーな甘みを是非味わってください。

お刺身でももちろん、しゃぶしゃぶや鯛茶漬け、ムニエルなど、楽しみ方は無限大!
お頭とアラも付いているので、鯛めしで味わうも良し、出汁を取ってあら汁で味わうも良し。

1尾まるまる味わってみてください!

本鮪】みやび鮪「切り落とし1㎏」 ¥10,700

本鮪】みやび鮪「切り落とし1㎏」 ¥10,700

・みやび鮪(本マグロ) 切り落とし柵 1㎏(不揃い柵 4-7P)

※不揃いのパックで約4P~7Pでのお届けとなります。
※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。
※パック数の指定などご要望等の記載をいただいてもお応えいたしかねます。
 ご理解、ご了承のほど宜しくお願いします。

切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。
皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は
簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。

しあわせ卵かけご飯 ちぃたま30個 平飼い卵 ¥2,268

しあわせ卵かけご飯 ちぃたま30個 平飼い卵 7件 ¥2,268

ちぃたまは若いニワトリさんが産んだ卵です。
通常このMSサイズ卵は業務や加工用に回り、家庭用としてはあまり見ないサイズですが、殻や内容はしっかりし活力豊富です。生産者の私が購入するならこのサイズを選びます。
ちぃたまは土佐ジロー卵より少し大きいです(比べた画像を載せてます)

茨城大子の味わいたまご 4種類食べ比べ醍醐味卵セット ¥2,147

茨城大子の味わいたまご 4種類食べ比べ醍醐味卵セット ¥2,147

奥久慈たんたん6個入り×1 奥久慈あろうかな6個入り×1 常陸そば玉4個入り1 奥久慈あっぷるエッグ4個入り1 4種のたまごセット

大子町の清流で育った大子産米、さらに大豆、大麦、小麦、常陸秋そば、奥久慈りんごといった茨城県のおいしい穀物、果物をたべている鶏のたまごは、スッキリとしていてかつ穀物の豊かな味わいを感じられます。

栽培・生産のこだわり 平飼いで自由にのびのびと暮している鶏のたまごです。

【予約販売】目利きが選んだ「ふくたまご 極」 ¥5,524

【予約販売】目利きが選んだ「ふくたまご 極」 1件 ¥5,524

冷蔵10度以下で保存、生食は採卵日から16日
福井県初の地鶏である「福地鶏」に遺伝子組み換えのない穀物や自家栽培の野菜・コシヒカリを混ぜ、平飼いで飼育しています。
この、こだわり育てた福地鶏の良質なたまごだけを厳選し、丁寧に箱詰めしています。
黄身はお箸でつかめ、白身はコシがあり甘みが強いのが特徴です。