日: 2023年7月30日

日本三景松島産★ワタリガニ オス小サイズ ８kg（約56杯）ガサミ　がさみ　渡り蟹

活梱包！日本三景松島産★ワタリガニ オス小サイズ ８kg（約56杯）ガサミ　がさみ　渡り蟹　わたりがに ¥10,600

宮城県産のガザミ（ワタリガニ）になります。

私がほぼ毎日朝４時出航で漁獲していますので朝漁獲品を活魚水槽で活かして午後から発送のスタイルになります。
漁師直送なので出来るだけ活きた状態でお届けしたくてカンナ屑（おがくず）で梱包しております。

【一級品厳選】熊本県産 特殊冷凍 車海老 1kg (36~44尾) さしみ用

【一級品厳選】熊本県産 特殊冷凍 車海老 1kg (36~44尾) さしみ用【水揚げ即真空パック＆最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍　のし可【夏ギフト】 ¥10,600

採れたての車海老を【活き〆】→【真空パック】→【特殊冷凍】までをノンストップで実施！
活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍、瞬間冷凍の最新進化系である「特殊冷凍」の車海老です。
もちろんお刺身でも、焼きでも、ボイルでも普通冷凍された車海老と比べるとあきらかにの車海老よりおいしくお召し上がりいただけます。
特殊冷凍は通常の冷凍と違い食材の細胞を破壊せず冷凍できる為、解凍した時にでるドリップ(旨味成分)がほとんど抜け出なくなります。

大量生産がしやすく安いだけが取り柄の普通冷凍の車海老とは別格の活きの鮮度に限りなく近い最高品質の冷凍車海老です。

【本鮪】みやび鮪「切り落とし1㎏」プロトン急速冷凍 真空パック

【本鮪】みやび鮪「切り落とし1㎏」 ¥10,700

切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。
皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は
簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。

・みやび鮪(本マグロ) 切り落とし柵 1㎏(不揃い柵 4-7P）

※不揃いのパックで約4P～7Pでのお届けとなります。
※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。
※パック数の指定などご要望等の記載をいただいてもお応えいたしかねます。

【ギフト】刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】 (安心・安全養殖クエ)　

【ギフト】刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】 (安心・安全養殖クエ)　長崎県産、モロコ 熨斗対応可 ¥10,800

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。

プチッと弾ける！ダシが効いた金色に輝くイクラ、つきみいくら（100gx2瓶）

プチッと弾ける！ダシが効いた金色に輝くイクラ、つきみいくら（100gx2瓶）【冷凍でお届け】 1件 ¥10,800

つきみいくらは桜鱒(さくらます)からとれる金色のいくらです。

桜鱒とは冷たい淡水の河川に住む山女(やまめ)が海に降った姿の呼称で、自然界では希少な日本固有の鮭の仲間です。
Smolt独自の養殖工程で育てられた桜鱒のいくらはうつくしく、まるく、金色に輝きます。

大間まぐろ　中トロ・大トロ・切り落とし　セット ¥14,500船上活〆！

大間まぐろ　中トロ・大トロ・切り落とし　セット ¥14,500

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪

冷凍天然！とろっととろける極上脂の本マグロ大トロのみ厳選！（1キロ）

【国産】冷凍天然！とろっととろける極上脂の本マグロ大トロのみ厳選！（1キロ） ¥15,000

冷凍天然本マグロ中トロ1キロ（2〜3パック）です。マイナス60度にて急速冷凍しております！

本マグロ(クロマグロ)と呼ばれるマグロ。黒く光る巨体で希少価値が高く、資源管理のため規制がかかるほど。なめらかな舌触りととろける脂が絶品であり「黒い海のダイヤ」とも呼ばれています。

大間マグロ　天然本マグロ！漁師直送！船上活〆！無菌水使用！

大間まぐろ　大トロ２柵セット ¥17,400

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量：大間マグロ　大トロ（200ｇ前後）２柵
※200ｇ（約2.5人前）