2023年3月17日 – アンガスビーフ

無添加！鹿肉猪肉ジビエソーセージ！　熨斗対応可 ¥950（税込 / 送料別）

天然の鹿肉と猪肉のみを使用した無添加のソーセージ。
あっさりとした鹿肉の赤身とジューシーな猪肉の脂身が絶妙にマッチしています。

美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
奥山ジビエの食肉処理場は山間部に位置しており猟場から近いため、止刺し後早くて1分、遅くても30分以内と迅速な搬入が可能となっております。

【セット内容】
・ロース肉（味付け有りと無し）
・ウデ肉のバラ包み（味付け有りと無し）
・ヒレ肉
・モモ肉（味付け）

消費者の皆さんが食べやすい、調理しやすい部位をより良い状態で食べていただけるような内容とさせていただきました。
十勝で捕獲された鹿のみを使用したとかちエゾ鹿肉は低カロリー・高タンパク・高鉄分で男性だけでなく女性にもっと食べていただきたいお肉です。

「猪モモ肉のにんにく塩糀漬」400g、「猪肉ミンチ」300g

天然猪肉をお手軽に味わっていただける、
当店で初回ご購入のお客様限定のお得なセットです！
通常価格（「唐揚げ専用❣️猪モモ肉のにんにく塩糀漬」2400円、「猪肉ミンチ」1080円）より480円お安くご提供します。

【唐揚げ専用❣️猪モモ肉のにんにく塩糀漬】400g
ジューシーながら後味さっぱり！いくつでも食べられる猪肉の唐揚げ・竜田揚げ用に下味をつけた商品です。

猪肉肩ロース570g（ブロック）

寒さが深まり脂を蓄えた旬の猪の中でも、特Aクラスの脂のりを誇る猪肉です。
赤身の濃い旨味と脂身の甘い口どけ、さっぱりした後味で天然の肉ならではの上質な味わいをお楽しみいただけます。

部位の特徴【肩ロース】
ロースは白い脂身と赤身のコントラストが最も美しい、イノシシ肉の代名詞のような部位です。きめ細やかな肉質とコクのある旨さが特徴です。

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