乳酸菌とお茶のチカラをあわせ持つ乳酸発酵茶は、まさに時代が求める食品



きのうとは違うお茶を飲んでみた。
はじめて出会う味と香りにつつまれて、
きのうとは違う時間が流れはじめる。

お茶を変える、という小さな小さな冒険。
それは、少しだけ自分を変えること。

健康志向の時代へ強力にアピールします。

乳酸菌とお茶。どちらも身体へのよい効果が期待され、
健康志向の社会から大いに注目されています。

この両方を含む飲料が、日本・中国・東南アジアの一部に、
さまざまな名前で古くから伝わっている乳酸発酵茶です。

すでに健康に関心が深い一部の人たちのあいだで話題となり、
入手困難で貴重な“まぼろしのお茶”として、
インターネットなどに取り上げられる機会も増えてきました。

乳酸菌とお茶のチカラをあわせ持つ乳酸発酵茶は、
まさに時代が求める食品のキーワードになると考えています。

発酵の際に活躍する乳酸菌は、天然由来のラクトバチルスブレビス菌。腸内環境を整える食品として再評価されている健康食品などと同じ植物性乳酸菌です。

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熊本で良質なハーブを食べて育った牛の小腸のみを使用。小腸は他のホルモンに比べ、より希少で上質な脂身を備えているのが特長です。

問屋を通さない卸し元直営店だからこそ実現。職人がもつを丁寧に洗浄し、厳選した部分だけを専門にスタッフの手により一つ一つ手洗い、カットを行っております。

手作業による鮮度を落とさずに丁寧な処理をほどこした「もつ」は、まさに珠玉の賜物。火が通った「浜や」のもつは、脂がとろけてぷるぷる状態。お口にほおばれば、脂の甘みち旨みが広がります。

良い鮮度と研ぎ澄まされた目利きで仕入れた“国産牛もつ”こそ、当店リピートの理由です。他店ではなかなかお目にかかれないおおぶりの国産牛もつ小腸をお楽しみいただけます。

黒豚のヘレを400gと下ロースを400gの計800g!厚切りでトンカツに最適です!

かごしま黒豚 とんかつセット(ヘレ・ロース)

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価格: 4,240円(税込 4,579円)

白豚より旨みが多いと言われている黒豚のヘレを400gと下ロースを400gの計800g!厚切りでトンカツに最適です!

【セット内容】

[豚] ヒレ400g 下ロース400g・産地名:鹿児島県産 かごしま黒豚

・消費期限:ラベルに記載・保存方法:冷凍・加工業者:株式会社1129 〒892-0834 鹿児島県鹿児島市南林寺町28-8※多くのご注文を頂きありがとうございます。

注文が集中している時は発送に3営業日ほど頂く場合がございます。あらかじめご了承ください。

鹿児島産黒毛和牛 経産牛雌 切り落としスライス(税込 3,456円)

鹿児島産黒毛和牛 経産牛雌 切り落としスライス

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価格: 3,200円(税込 3,456円)
普段の料理に使いやすいお得な切り落とし

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・産地名:鹿児島県産
・消費期限:ラベルに記載
・保存方法:冷凍
・加工業者:株式会社1129 〒892-0834 鹿児島県鹿児島市南林寺町28-8

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鹿児島県産黒毛和牛のA3~A5等級の末吉ちくさんさんが育てた肉質の柔らかい経産牛と鹿児島市内の有名店も取り扱っている高品質のかごしま黒豚を絶妙なバランスで独自配合したオリジナルハンバーグ!!

肉汁が溢れます!生ハンバーグを真空パックにして冷凍していますので、パックのまま解凍した後、焼いてご賞味ください。

・産地名(牛):鹿児島県産(末吉ちくさん)・産地名(豚):鹿児島県産 かごしま黒豚

・成分:黒毛和牛ミンチ、黒豚ミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、1129オジリナルスパイス(クミン、ナツメグ、ブラックペッパーオールスパイス、一味、ガーリックパウダー、旨味調味料)・消費期限:ラベルに記載

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 ウイルス感染は毎年9月頃のRSウイルス感染症から始まり、インフルエンザやノロウイルスなど、翌年の6月頃まで感染時期が続きます。
また、細菌感染は、4月頃からカンピロバクター感染症などで始まり、10月頃まで続きます。


さらに、花粉は2月頃から飛散し始め、春にピークを迎え、5月頃まで続きます。
その他に、臭気は梅雨から暑い夏まで、ピークを構成しますが、洗濯物やシューズボックスなど、実は一年中漂っているといえます。

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