月別: 2023年7月

『和の奏』　黒毛和牛切り落とし1kg 牛すじ1kg ¥8,880 脂が甘くあっさりしている

『和の奏』　黒毛和牛切り落とし1kg 牛すじ1kg ¥8,880

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。
約800頭の中から1頭を厳選しお客様にお届けします。
＜肥育のこだわり＞
安全、安心にこだわり、保存料や添加物の入っていない「国産の餌」のみで育て餌の半分が山形県産のお米であるため、脂が甘く味わい深いお肉になっております。

摘果りんごを活用したシードル飲み比べセット シードル＆いちご計6本セット

ギフト💖摘果りんごを活用したシードル飲み比べセット🥂テキカカシードル＆いちご計6本セット お届け希望日・熨斗対応可🎁 ¥4,603

テキカカシードル&いちご各3本 計6本ｾｯﾄ

テキカカシードル3本といちご3本の計6本セット🍏🍎🍓🍷
どちらもベースになっているのは、摘果（てきか）りんご果汁！！

摘果りんごとは、秋に大きく味の濃いりんごを収穫するために、夏の間に樹上の約9割の実を間引きする「摘果作業」で摘み取られた未熟なりんごのことです。

【幻の鮭】時知らず/トキシラズ/原体2000~2400g/半身/フィレ/活絞め【生】

【幻の鮭】時知らず/トキシラズ/原体2000~2400g/半身/フィレ/活絞め【生】【急速冷凍可】 ¥9,800

魚種としては「白鮭」、秋に売り出しに出る「秋鮭」です。

　なぜ幻かというと、本来秋になり河川に遡上しに戻るはずのものを、沖合で水揚げしてしまうためです。
　そのため、時を間違えた鮭、すなわち「時知らず」という名前の由来です。

　秋鮭との違いは、なんといっても脂ののり。
　一般的な秋鮭の3～4倍近く脂がのっており、養殖のサーモンに匹敵するレベルです。

　天然ですので身には弾力があり、脂がのっているのでコクと旨味のある身は、鮭の中でも最上位です。

奥能登！　里海の恵み！　穴水産濃厚　岩牡蠣（生食用）　15個　＜300g以上

奥能登！　里海の恵み！　穴水産濃厚　岩牡蠣（生食用）　15個　＜300g以上　/１個＞ ¥9,800

雑味がなく、プリっとしていてクリーミー、臭みがなく何個でも食べたくなる味です。

＜産地の特徴＞
奥能登の波穏やかで綺麗な深い海で内海でゆっくり4年間かけて育ちました。

＜サイズ＞
15個　＜300g以上　/１個＞

味噌に漬けた「鮭の味噌漬」、村上の地酒粕で漬けた「鮭の粕漬」を詰合せ

越後村上 永徳 塩引鮭切身味噌漬粕漬セット 通常価格 5,724 円(税込)

雄の秋鮭に塩を施し、村上地域特有の気候風土で仕上げた「塩引鮭」、越後味噌に漬けた「鮭の味噌漬」、村上の地酒粕で漬けた「鮭の粕漬」を詰合せにしました。
通常価格

5,724円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/07/24～2023/09/11 です。

山口県の純米大吟醸酒の酒粕だけを贅沢にもふんだんに使っている

林商店 山口県の魚の純米大吟醸漬5尾＜華＞ 通常価格 4,860 円(税込)

希少で美味しいと評判の山口県の純米大吟醸酒の酒粕だけを贅沢にもふんだんに使っているので、風味豊かな味わいに仕上がっています。農林水産大臣賞受賞。
通常価格

4,860円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/07/24～2023/09/11 です。