ミスジは、牛の肩甲骨の内側にある肩から腕にかけての部位で、1頭から4kg程度しか取れない希少部位です。ミスジは、肩甲骨の内側にくっついているため、運動量の多い肩ながらあまり動かない部位です。そのため、サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさがあり、赤身の奥深い旨味も感じられます。【希少部位お試しセール♪】ミスジステーキ100g 独特な食感と柔らかさ♪ ¥1,100
ご提供できる機会が限られる希少部位となります♪
里山牛 ミスジステーキ100g x1
ミスジステーキ100g x1
※筋切り加工済みです。
※ミスジには、お肉の中央部付近に黄色いスジがある場合もございます。品質に問題ございませんのでその部分を除いてお召し上がり下さい。
ミスジとは、肩から腕にかけての肉で1頭から4kg程度しか取れない希少部位です。真ん中に一本すじが入っているのが特徴的です。運動量の多い肩ながらあまり動かない部位のためサーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。この独特な食感と柔らかさ、脂の口どけをお楽しみ下さい。
この牛肉は、2018年と2021年に農林水産大臣賞を受賞しています。
このセットには、肩・もも・バラ・ロース・カルビの5種類の部位が含まれています。また、国内産の飼料のみを与えて育てられたブランド黒毛和牛「和の奏」を使用しており、上品な味わいが特徴です。
農林水産大臣賞受賞 『究極の山形牛 和の奏』 焼き肉セット5人前 ¥5,980
肩・もも・バラ・ロース・カルビ 総量500g
3種類の珍しい部位が入った食べ比べセットです！！
胃もたれしやすい方や臭みがあるお肉が苦手な方も食べられるお肉です
「さつま福永牛」黒毛和牛すきやき肉【赤身】320gは、鹿児島県さつま町の牧場で育てられたブランド黒毛和牛「さつま福永牛」のすき焼き用薄切り肉です「さつま福永牛」黒毛和牛すきやき肉【赤身】320g「熨斗対応可」 ¥3,530
黒毛和牛本来の旨味がギュッと詰まっています！
見た目が豪華なので贈答用としても喜ばれる♪
さつま福永牛A5ランク黒毛和牛すき焼き肉【赤身】（320g）
＜さつま福永牛について＞
鹿児島県の北部にある、さつま町の豊かな水流と緑地に囲まれた雄大な丘陵地でさつま福永牛は育てられています。衛生管理の行き届いた牛舎で、少数飼いでゆったりとした環境でストレスなく飼育されています。えさは県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に配合し、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。安心・安全を掲げるさつま福永牛は、肉質のきめが細かく、脂の融点も低いため、黒毛和牛本来の旨みが味わえると、各方面から高い評価を受けています。
放牧牛と自社産牧草飼料を使ったハンバーグで、余分な脂がなく赤身の旨みが詰まった濃厚な味わいが特徴です。牧草由来の栄養素が豊富で、美容や健康に気を使っている人にも好まれています。他に戻れなくなると評判の生ハンバーグ600g 簡単焼くだけ時短調理OK!! 放牧×自社産牧草飼料♪ ¥3,700
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里山牛 手作り生ハンバーグ100g×6
一つずつ丁寧に手作りしています♪週100個以上売れています♪
下味付きで焼くだけ簡単♪お子様からご高齢者様まで大変ご好評です♪
牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。
黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨み・風味が詰まった牛肉を是非ご堪能ください。
100%里山牛のミンチを使用していますので、お肉の食感が強い、食べごたえのあるハンバーグです♪
そんな里山牛の旨みをたっぷりを味わえる人気商品です。（下味がついているので、焼いたらそのままお召し上がり頂けます）
ﾌﾟﾘｯと美味い添加物不使用のｼﾞﾋﾞｴ生ｿｰｾｰｼﾞ 凄く売れてます！！ ¥3,000
鹿生ソーセージ100ｇ×3Ｐ、猪生ソーセージ100ｇ×3Ｐ
広瀬すずさんのCMでおなじみの
元気いただきますプロジェクトで
日本のジビエ代表で大きく
トップページに取り上げて頂きました。
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/genkiitadakimasu/attach/pdf/genki-26.pdf
捕獲したシカ、イノシシを厳しく選別し全く臭みがない
ジビエとして扱えるお肉を極めて衛生的に処理加工しています。
【15％OFF中】Ｂ級品 ワタリガニ １０kg 渡り蟹 オスメス サイズ混み 宮城県産 冷凍 ガザミ スープ用 1件の投稿 ¥6,000
ワタリガニ １０kg
毎日渡り蟹を漁獲しておりますと、時期によって脱皮後のまだ殻が柔らかく身入りも不十分で、正規品としては販売出来ないものも漁獲されます。また活かしても水槽内で死んでしまうものがあり死んで間もないものをすぐに冷凍したものでなので柔らかいものと、死んで間もないものの混合品になります。
サイズは全て混みです。片爪、爪なしも混じります。
本ズワイガニは、高級料亭で食べるよりお得に購入できる場合があります。漁師直送ならではの、水揚げ後すぐに発送される新鮮な本ズワイガニを、刺身や鍋、焼きなどお好みの料理で味わうことができます。たまらない旨さ！【活】生本ズワイガニ（特大1Kｇ越えサイズ）″高級料亭の味をご家庭で″ 9件の投稿 ¥18,900
自宅で贅沢に！！高級料亭で食べるよりお得に楽しめちゃいます！！
漁師直送ならでは！水揚げ後、すぐに発送で本物の味をお届けします
獲れたてでないと食べれない、生蟹刺身・鍋・焼きお好みで楽しめます
1Kgを越えたモノを市場やお店などで買おうと思うと一気に値段も高くなり、中々この金額で食べることはできないと思いますので是非一度お試しください
漁獲量も多くなく希少な為、お届け日が獲れ高次第になりますが、売り切れ前にお早めにご予約下さい。
現在11月中～12月上旬目途となっております。
ボイル済みのベニズワイカニになります。今年水揚げのカニです！
お鍋に、御汁、チャーハン、
パスタ等是非ご賞味ください。
わけあり品(足がはなれていたり、身が少なかったり、小さかったり、冷凍やけをしていたり、小さくても大切な命だから、無駄にせずに、
活用したくて)ですが、味は旨いです。
3匹で、1匹100gから200g位目安です。 冷凍して発送します。B級？味は旨いよベニズワイガニ(小)お買い得3匹ﾎﾞｲﾙ冷凍 ¥2,200
ﾍﾞﾆｽﾞﾜｲｶﾞﾆ理由あり3枚
シュトーレンは通常、1か月ほどの熟成期間で作られますが、サント・アンでは半年以上熟成させています。ドライフルーツを洋酒に漬け込むことで、味わいが熟成され美味しさが増すだけでなく、アルコール成分が腐敗を防ぐ働きをします。【数量限定】シュトーレン ¥2,916 (税込)
ドライフルーツを2種類の洋酒に分けて半年間熟成させた、こだわりのシュトーレン。 レーズン・プルーン・いちじくはラム酒に漬け込み、クランベリー・オレンジ・レモンはグランマニエというオレンジベースの洋酒に分けて漬込みました。
生地にマジパンを加えて練り込みバターをたっぷりと使った食感は、食べ応えのあるリッチな味わいに仕上げました。
カルダモンとナツメグのスパイスもアクセントになっており、シャンパンやワインなどお酒との相性も抜群なのでこの機会にぜひお召し上がりください。
アニバウム（AnniBAUM）の「濃厚ショコラバウムホール」は、しっとりとした生地のバウムクーヘンとフランス産のチョコレートとココアパウダーを使ったチョコレートのマリアージュが特徴ですアニバウム 濃厚ショコラ(ホール) ¥2,160 (税込)
しっとり生地のバウムと、
チョコレートのマリアージュ
フランス産のチョコレートとココアパウダーを使い、チョコレートの香り・味が去年より更に体感いただけるようにこだわりました。
常温でも固くならないように特別加工された小麦粉を使用し、こだわりの配合のチョコレートをブレンド。しっとりとした食感となっています。
外側のコーティングしているチョコレートはコーティング用のビターチョコレートとミルクチョコレートを使い、柔らかくミルキーな味わいです。