2023年12月13日 | 【金ラベル】塩数の子《化粧箱》大サイズ

生セコガニ内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約1キロ

内子と外子と蟹味噌が最大の魅力！
新鮮な生の状態で出荷します！
ボイル冷凍品では味わえない濃厚な蟹の旨味をお楽しみいただけます！

訳あり（爪、脚欠けなど）生セコガニ約1K(5～9尾入)
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

雌の本ズワイガニ『セコガニ』は、濃厚な蟹味噌に癖になる外子の食感と内子の格別な旨味が魅力！

自宅で贅沢に！！高級料亭で食べるよりお得に楽しめちゃいます！！
漁師直送ならでは！獲れたて、茹でたてを即冷凍！
日時指定可能なのでお好きな日に合わせてお楽しみいただけます🦀

本ズワイガニ（大700ｇ前後）

こちらの商品は”獲れたて”、”茹でたて”を-60°の業務用冷凍庫にて冷凍した商品になります。
指定して楽しんでいただける商品となっておりますので年末やお正月に是非、楽しんで下さい。
冷蔵庫で約1日解凍してそのまま食べれる状態となっております。

ワタリガニ属の最高峰「ノコギリガザミ」です。
「ドウマンガニ」「マングローブガニ」とも呼ばれています。

山陰/四国/鹿児島産　ドウマンガニ（オス）

　当店で水揚げ/販売しているものは、「トゲノコギリガザミ」もしくは「アミメノコギリガザミ」の2種です。

　ミソも濃厚、身も味が濃く、上品な香り、ワタリガニ/ガザミ類の中で最も価値が高い種類です。

■このノコギリガザミは【オス】です

　蟹類はほとんどそうですが、一般的にオスの方が身は筋肉質＝旨い＝価値が高いです。