【送料無料】究極の熟成じゃがいも きたひめ 税込価格: 3,500 円
きたひめという品種は、あまり市場に流通していません。
この品種はポテトチップスやスナック菓子の原料用のじゃがいもとして育てられているので、市場に出ることはほとんどありません。
そして加工用なので、そこまで美味しく作ろうとする農家も稀です。
ですが、このきたひめは、様々なじゃがいもの品種の中でも本当に美味しく育てたときの味のレベルが飛び抜けて美味しい品種なのです。平均点はそこまで高くないけれど、最高のパフォーマンスを出したときに一番すごい点を出せるポテンシャルがある品種で、じゃがいも王国の十勝でもあまり知られていないのです。
【大特価】訳アリ！活毛蟹(約1kg)※3～4杯【冷蔵】【ギフト対応可】 税込価格: 6,500 円
※ご希望の方はボイル発送も可能です。
その際はご注文時に備考欄よりお知らせください。
北海道の毛ガニ漁は、年間を通して行われています。
毛蟹は上質な味わいの蟹身と、蟹の中でも一番美味だといわれる濃厚な蟹味噌が特徴です。
足、肩、爪など部位によって食感、味わいが異なるため、「飽きのこない味」と表現されます。
大量のカニを水揚げ後、いけすに素早く移し、活きのよいものを厳選して送ります。
※大きさが3～4杯で約1kgになります。足折れ、サイズ不揃いなどのため限定でお安く販売いたします。
刺身で食べる活〆 生ニシン（2kg程度） 税込価格: 2,808 円
一時は幻とまでいわれたニシンですが、最近では全道的にニシンの水揚げが増えてきました。
ここ寿都でも種苗放流を行っていて、その効果があらわれているのかもしれません。
お刺身をおすすめしているニシンですが、鮮度落ちが早い魚でもあるため、活〆の処理を行っているかどうかで鮮度に大きな差が出てしまいます。
小さい魚のため1匹ずつの処理は大変ですが、良い魚をお届けするためこだわりの活〆処理をおこないお刺身鮮度でお届けします！
初めてニシンの刺身を食べた方からは、その美味しさに驚きのメッセージを多数いただいてます！
想像を超えてくるニシンの刺身、是非お試しください！
【送料込み】須田農場2回目以降セット【季節の野菜詰め合わせ】【期間限定熟成じゃがいも入り！】 税込価格: 2,680 円
【現在は、期間限定で星付きレストラン御用達の極上熟成じゃがいもが入っています！】
須田農場の初めてのご挨拶の野菜詰め合わせです。美味しさに100％全振りした季節の野菜をお届けします。
通常の農業では、味より生産量が重視されるので、あまり作られない品種や、美味しくなるのにやれない栽培方法などもあります。
僕らは、美味しさ専用の畑を作って、味に100％特化した野菜を育てています。旬の一番美味しい野菜を選んでお送りします。
【セット内容】
季節のお野菜を2～3種お届けします。
旬の一番美味しい野菜を選んでお送りします。
北海道の新鮮ホッケフライ／2パック（３Ⅾ冷凍） 税込価格: 2,160 円
北海道寿都のホッケを使用した揚げるだけで手軽に食べられるホッケフライ。
新たに生パン粉を使用してサクサク感をグレードアップ！
北海道では定番となっているホッケフライを、全国の方々にお届けします。
冷凍保存できるので、いつでもお好きな時に食べられます。
骨も取り除いているため、お子様からご年配の方まで幅広い方に喜ばれること間違いなしです。
チャック付きの袋に入っているため、食べたい分だけ取り出せます！
【セット内容】
ホッケフライ 300g×2パック
干物以外で食べる機会が少ないホッケですが、新鮮なホッケで作るフライはジューシーで、白身魚とは思えない旨味が特徴です。
お酒のつまみにちょっとした一品がほしい時に最適です。
【送料込】くろまつないの人気チーズ4種詰め合わせ 税込価格: 4,600 円
おうち時間をワンランクアップ。トワ・ヴェールで人気のチーズが楽しめる詰め合わせセット。
他ではほぼ製造していない“ブルーチーズ”と“カマンベール”を掛け合わせた「ホワイトブルーチーズ」を含む豪華4種セットをお届け。
自分へのご褒美や、特別な日の食卓を華やかに彩ります。
【セット内容】
・くろまつないブルーチーズ(キューブカット)50g ×1個
・くろまつないホワイトブルーチーズ(缶タイプ)90g×1個
・くろまつないカマンベール(缶タイプ)120g×1個
・クリームチーズ100g×1個
北海道黒松内町産の生乳を成分無調整で使用し、約2カ月熟成させたブルーチーズです。青カビ特有の風味を抑え、日本人の口に合うように仕上げています。塩分控えめで、生乳のほのかな甘みを感じられるバランスが特徴です。
第8回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストの青カビ部門で金賞を受賞した、「くろまつないブルーチーズ」を食べやすくキューブ状にカットしました。
【送料込】チーズとベーコン・ウインナーの満足おもてなし 8種セット 税込価格: 8,500 円
トワ・ヴェールで人気の高い各種チーズとお肉をバラエティー豊富に取りそろえた満足感のあるセットです。
トワ・ヴェールでは、北海道産の良質なお肉や新鮮な生乳を使用しており、北の大地の自然の恵みが詰まった商品づくりをしています。
昔ながらの塩漬けや乾塩法など伝統の製法によって、時間をかけて丁寧に熟成し、旨味を最大限引き出した肉製品や、日本国内・国外のチーズコンテストで受賞歴がある、品質と味の良さが高く評価されたチーズまで、トワ・ヴェールの特産品を堪能してください。
【セット内容】
・スモークチキン250g×1
・スモーク生ベーコン200g×1
・荒挽きウインナー125g×1
・行者にんにくウインナー125g×1
・クリームチーズスプレッド(バジル)110g×1
・くろまつないブルーチーズ(キューブカット)50g×1
・くろまつないカマンベールチーズ120g×1
・クリームチーズ100g×1
【送料込】【お得パック】スモーク生ベーコン(1.8 kg)(約7本～8本)【冷凍】 税込価格: 12,300 円
トワ・ヴェールのスモーク生ベーコンをとてもお得なセットにしてお届けします。北海道産の良質な豚バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
オープン当時から製造しているスモーク生ベーコンは、黒松内町の町民にも人気が高い商品の一つです。
【セット内容】
スモーク生ベーコン ×(1.8 kg)(約7本～8本)
北海道産の豚バラ肉は赤身と脂身が交互の三層になった肉と脂身の美味しさが味わえる部位です。さらに旨味を凝縮させるため約2週間塩漬し熟成させます。
スモークハウスの中で4～5時間かけてゆっくり乾燥させ、桜のチップで約1時間スモークして仕上げることで、芳醇な薫りと共に昔ながらの味わいを楽しめます。
【送料込】ウインナーとベーコンスライスのおつまみ4種セット 税込価格: 4,700 円
北海道の厳選された素材とこだわりの製法で作り上げた、特別な日の晩酌にぴったりのトワ・ヴェールの逸品を集めたおつまみセットです。ビールや日本酒、ハイボール、ワイン等お酒が進む商品ばかりです。
【セット内容】
・チーズウインナー125g×1
・行者にんにくウインナー125g×1
・スモーク生ベーコンスライス90g×1
・ビーフバイツ70g×1
北海道の山菜、行者にんにくをミックスしました。
天然羊腸に詰め込まれたウインナーは、行者にんにくの独特の風味と香りが豚肉にしっかりと染み渡り、一口食べるとスパイシーで豊かな味わいが広がります。