高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖

刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】

内容量約1kg (刺身2〜3人前 約200g、頭、骨/2〜3人前用500g)

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより1年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します!
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。

【殻付】特Lサイズ活ホタテ10枚(殻長12cm以上)刺身は貝柱だけでなくヒモも

殻付特Lサイズ活ホタテ10枚(殻長12cm以上)

【殻付】特Lサイズ活ホタテ10枚(殻長12cm以上)

〈殻付きホタテ〉
・刺身は貝柱だけでなくヒモもおすすめ!
・殻付きで焼けば素材の味が引き立ちます。
・フライパンでお手軽に酒蒸し、もともとの味が濃いので味付けは不要です!

サイズ不揃いホタテ貝柱30個 新鮮な状態をすぐさまむき身で冷凍

サイズ不揃いホタテ貝柱30個

サイズ不揃いホタテ貝柱30個

冷蔵庫で半日おく、または流水で3分程度で解凍してください。とれたて新鮮な状態をすぐさまむき身で冷凍にしています!
・新鮮ならでは、刺身で召し上がれ!
・貝柱のバター焼きはシンプルにホタテそのものの甘みが引き立ちます。
・フライもおすすめ、贅沢なホタテフライで一気に洋食の雰囲気。

鳥取賀露沖産/白イカ剥き身/胴体のみ/極みシリーズ/300~400g(3~7杯)

鳥取賀露沖産/白イカ剥き身/胴体のみ/極みシリーズ/300~400g(3~7杯)

【極み】鳥取県産/白いかむき身/胴体/300~400g(3~7杯)

山陰は鳥取県鳥取市、鳥取砂丘沖で釣り上げた白イカ(山陰型ケンサキイカ)剥き身、300g詰め合わせです。

 こちらは、一本釣りで水揚げした白イカのみを使用し、水揚げ後6時間以内に急速冷凍まで行ったプレミアムな一品で御座います。

■最高品質/こだわり抜いてたどり着いた高鮮度冷凍加工

熟成!!蜜焼き芋♪ねっとり甘いつぼ焼き芋(400×2P)・スイートポテト(3ケ)

熟成!!蜜焼き芋♪ねっとり甘いつぼ焼き芋(400×2P)・スイートポテト(3ケ)・大学芋(200g)セットさつまいも ¥3,580

つぼ焼き芋(400g×2)・スイートポテト(3ケ)・大学芋(200g)

★保管収穫後、低温高湿庫で最低90日間の熟成保管をおこなうことによりとても甘く糖度がまします。

★良質な炭と壺焼による輻射熱でじっくり焼き上げるため、さつま芋のデンプンが麦芽糖にかわりとっても甘くしっとりになります。

品種の特徴
ねっとり甘い!熟成さつまいも

保存方法など
冷蔵:3日
冷凍:-18℃以下での冷凍保存(180日)
おすすめの食べ方レシピ付き♪

【無添加】Nfarm 畑のシリーズ (漬物⑤・干し芋①) セット

【無添加】Nfarm 畑のシリーズ (漬物⑤・干し芋①) セット ¥3,000

きゅうりの粕漬け150g×1、メロンの粕漬け130g×1、ごぼうの粕漬け100g×1、はりはり漬け150g、青唐辛子の佃煮100g×1、焼き芋のほしいも100g×1

【きゅうり・ごぼう・摘果メロンの粕漬け】
酒蔵直送の高品質な酒粕を使用した、酒店の農業部門ならではの酒粕。
王道のきゅうり、贅沢な摘果メロン、他にはないごぼう、とバリエーション豊かなラインナップ。

【限定品】農薬不使用 紅はるか   冷凍焼き芋 2本 x 3p 合計6本♪

【限定品】農薬不使用 紅はるか   冷凍焼き芋 2本 x 3p 合計6本♪ ¥2,500

茨城県産 さつまいも 紅はるか 冷凍焼き芋

甘味が特徴の紅はるか。熟成したことでさらに美味しくなりました
栽培・生産のこだわり
農薬不使用なので、身体に優しく安心安全。一つひとつ手掘りで丁寧に収穫しました
産地の特徴
栽培面積・生産量全国2位の茨城県産
品種の特徴
しっとり、ねっとりとした甘味が特徴の紅はるか