赤身の旨みとあっさりした脂身の調和のとれた牛肉です
通常価格
6,696円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/11/22~2024/01/05 です。
赤身の旨みとあっさりした脂身の調和のとれた牛肉です
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冷凍出荷!カニ汁用!石蟹小サイズ2kg イシガニ(ワタリガニ)味噌汁などに 約40杯くらいです。 ¥1,400
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2k一気に流水解凍しなきゃいけないデメリットはありますが
これまた良い出汁出汁出してくれます。
蟹汁の場合、絶対【あく】とりだけは臭みの原因なので除去してください。
石蟹小サイズ2kg
蟹汁やラーメンなどの出汁用に最高です!
写真のお椀の違いで分かるかと思いますが大きいお椀だと食用サイズだと入りませんが通常の味噌汁お椀にちょうど良いサイズになります。
半分に真っ二つに切ってしっかりアク取りをしてください。
良い出汁が出ます。アクを取らないと臭みが出ますのでしっかり除去してください。