2025年9月20日 | ミルクの美味しさを追求したアイス

信州ピリ辛ぶっかけそばつゆ信州産青唐辛子の爽やかな辛味

信州産青唐辛子の爽やかな辛味

信州の豊かな自然が育んだ青唐辛子を贅沢に使用した、大人のピリ辛ぶっかけそばつゆです。
安曇野産の青唐辛子ならではの、爽やかな辛味と風味が、食欲をそそります。
信州産丸大豆しょうゆから作った本がえしを、鰹節・鯖節・宗田鰹節・道産昆布でとっただしと合わせたつゆに、青唐辛子のキリッとした辛さがそばの美味しさを一層引き立てます。

ごまくるみ味噌つゆ自然の四季で、じっくり醸した信州松本の味

NEWごまくるみ味噌つゆ税込660円

自然の四季で、じっくり醸した信州松本の味

創業120年余の歴史を有する老舗味噌醤油蔵の丸正醸造。
天然醸造、信州古式製法で造られたこだわりの信州味噌と、長期低温熟成でまろやかな仕上がりの醤油に香り豊かな胡麻とくるみをたっぷり入れた万能つゆです。そばやうどんのつゆには2倍に薄めてください。
他にも、豆腐にかけたり、ほうれん草の和物やドレッシング、豚しゃぶしゃぶのたれとそのままでお使いいただけます。

だしが香るそばの友麺に合わせて欲しい、だしの香りと豊かなうま味

だしが香るそばの友税込972円

麺に合わせて欲しい、だしの香りと豊かなうま味

削り節専門店として創業し、削り節を熱水抽出した後に濃縮する独自の「煮釡だし」製法を開発。
製法と原料に徹底的にこだわった、だし造り一筋のマエカワテイスト株式会社の液体だしです。

5種類の国産だし原料を使用。（いわし、かつお、そうだかつお、さば、昆布）
だし本来の味がよく出るように、香りが良い薄削りと、うま味の強い厚削りをバランスよく配合しました。
かつおは香りが強い荒節と、上品でまろやかな味の枯節の２種類をブレンド。更にいわしや宗田かつおを使用することでうま味とコクを強めました。

国産のちりめんとアンチョビがおいしい！
瀬戸内海の豊かな海で水揚げされる新鮮な水産物を製造加工している株式会社ISフーズが作ったこだわりの瓶詰め。
国産ちりめんを国産アンチョビと一緒にオイル漬けにしました。
香ばしいちりめんの美味しさと、ごま油、国産にんにく、国産アンチョビで香りを付け風味豊かに仕上げています。
ごはんやパスタとの相性は抜群。
お酒のおつまみはもちろん、お豆腐やサラダにトッピングにしても。