日: 2024年6月25日

2013年全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞 大阪住吉 黒胡麻くず餅「墨よし」

2013年全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞

大阪住吉 黒胡麻くず餅「墨よし」
有機黒煎り胡麻ペーストと食物竹炭パウダー、吉野本葛とともにじっくり練り上げました。
通常価格

756円(税込)

SNSで話題の美しすぎる和菓子 乃し梅本舗佐藤屋「空ノムコウ」

伝統の、寒天と砂糖でつくる寒天菓子「錦玉（きんぎょく）」。それを現代の感性で表現してみようと、佐藤屋八代目が、山形のガラス作家さんの作品に感銘を受けて作った逸品。寒天菓子では一般にタブーとされる気泡をたっぷりと抱かせた透明の層と、青と紫を描くようにグラデーションにした層の二層で仕上げ、まるで宇宙や海の様な見た目に仕上げました。味わいはほんのりと生姜の風味に。大胆な見た目に反し、しっかり味わいは和菓子。【和菓子をちょっと自由に】をモットーにする佐藤屋の「今」のスタイルを体現する一品です。
通常価格

1,296円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2024/06/16～2024/07/30 です。