2023年4月3日 – オリジナルブレンド蜜~百花

飛鳥の卵と碧い瞳のラピィスの卵のハーフ＆ハーフコラボレーション60個〜

碧い瞳のラピィスの卵
見てよし〜心がホッコリ
食べてよし〜こってり卵にさようなら
贈ってよし〜感謝の想いをそえて

＜味＞
卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしていますが卵本来のしっかりとした味が楽しめます。

牧場の森に自生する草木を食べて、大自然の中ゆったりと育つヤギのミルク。
栄養価に優れて、消化にも良いヤギのミルクは、真っ白。

蔵王の新鮮な空気、伏流水の清らかな水を存分に利用した飼育方法の乳牛から生産された生乳を使っております
品種の特徴
搾りたての生乳のおいしさそのままのフレッシュミルク、完熟果実のみで味付けしたイチゴ、ブルーベリーの３種類、それぞれ２個、合計６個セットです

『美味しい召し上がり方』
まずは素材の味を楽しんでもらいたいため、そのままお楽しみください！
本来の卵の味をお楽しみいただけます❤
ちょっと手を加えて、生クリームを乗せたりも◎
シンプルな味のため、様々なアレンジができるかも？
お試しください☺

鶏卵と比べて、濃厚なのに後味はスッキリとした味で、臭みのほとんど無いうずらの卵は、
そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。

■商品概要
山陰の冬の味覚「松葉蟹」解禁しました。
松葉ガニとは、山陰（鳥取、島根、兵庫）で水揚げされるズワイガニのオスのことを指し、冬の山陰を代表する味覚の王者です。

「ズワイガニ」だけですと、ロシア産などの外国産も含みますが、「松葉ガニ」は山陰/国産であるものだけ名乗ることができるブランドです。

なお、当店で扱う松葉ガニはすべて産地証明タグ付きの正規品です。

天然の本ズワイガニが新鮮な生の状態で届きます！
訳ありという理由で大変お得な価格です！
冷凍ボイル品ではありえないカニの旨味を感じていただけます！

■ 訳あり ■
◆ 実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れについて
脚が複数折れて無くなっていたり、脱皮して間もないため身入りや色が悪いなど、高品質な活ズワイガニと比較して大きく品質が劣る訳あり品です。また、活ズワイガニではありませんので死んだ状態で届きます。

ズワイガニやタラバガニに比べると、水分の多くあっさりとりた味わいで大味と言われておりますが、蒸し茹でにすることで、お口に入れた瞬間、高足ガニのエキスがジュワッと広がります。
高足ガニの味噌は特有のにおいがあると言われますが、味噌を絡めながらポン酢・レモン醤油に付けて食べると美味しいです。

【料理アレンジ】
食べきれなかったカニは➔➔
炊き込みご飯・かに玉・スパゲティ・酢味噌和え
クリーム煮・カニグラタンなどクリーム系のお料理など
（私はコロッケに入れたりもします！）オススメです。

豊富な地下水に恵まれた町「乙部町」。その大地がフィルターとなり、長い時をかけて湧き出した水は、一般的な水と比べシリカ（ケイ素）が豊富に含まれています。

■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。■内容量：500ml×24本

優しい粘りとほのかな甘みが特徴の「ゆめぴりか」、食味のバランスに優れているのが特徴の「ななつぼし」。是非お得なセットで食べ比べてください。
■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。
■内容量：ゆめぴりか・ななつぼし各5kg（計10kg）