2023年4月15日 – オリジナルブレンド蜜~百花

焼肉・BBQ最高！【香心ポーク】豚トロブロック1.0㎏前後（ノーカット）

＊カットなしトントロ（ブロック）
　　大きさ不揃いのため、重量での販売になります。
　　約１㎏で3～5枚くらいになります。
焼肉・BBQで、お楽しみください。
サクッとした噛み応え、さっぱりした甘みのある脂が特徴です。
肉の繊維に逆らってそぎ切りにしてください。

松阪牛のカタモモバラ焼き肉用400ｇです。
カタモモバラと一括りに言っても数十種ありその中から焼肉用に適した部位を最適な厚み、適度な大きさでカットし食べやすく仕上げた一品です。
焼肉のタレも付属していますのでBBQなどにもピッタリです！

冬場はあっさり、夏にかけて濃厚になっていく季節で変化する味わいを楽しんで下さい。

栽培・生産のこだわり
身入りの良さそうな物を選別して消費者に満足してもらえるように努力します

産地の特徴
潮の流れが早いので臭みが少なくクセのない味わいになっています

送料 +1,100円 (税込) / 離島要相談
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最高級「河内鴨」ロース（約１kg） G20大阪サミット正式食材

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G20大阪サミットで正式食材に採用された最高級『河内鴨』
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創業1870年。1日200羽の限定で一貫生産、販売。
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オリジナル無農薬飼料でじっくり飼育。

これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。
時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。

ジューシーさが違う！最上の地で育った特別な鴨一羽セット 1kg以上

五つ星ホテルからミシュラン店舗まで使う国産でも最高峰と評価される鴨の一羽セットです。

本格的な鴨を味わいたいと言う方は、こちらの商品をお勧めします。切り出し肉のイメージは手軽に鴨を楽しむ。ブロックは本格的に味わう^^

かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)

かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり！

＜オススメの食べ方＞
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです！

最高級「河内鴨」もも肉（約1kg ）

脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。

味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。