野菜をたっぷり食べられます。
〆はラーメンがおすすめ。
材料
（2人前）
もやし
400ｇ
牛ホルモン
200ｇ
キャベツ
1/4個
にら
1袋
ニンニク
1/2片
白だし（濃縮）
50cc
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
水
500cc
鷹の爪(お好みで）
1本
作り方
牛ホルモンを一口大に切り、臭みをとるため、下茹でしておく。
キャベツ、ニラを食べやすい大きさに切る。
ニンニクは薄切り、鷹の爪は種を取って輪切りにする。
鍋にすべての材料をを入れて、火にかける。