7月, 2023 | 　樫村ふぁーむのよくばりBOX

【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟蒲焼2～3尾セット ¥8,750

天草藍うなぎは、雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水で育てています。
【伊勢神宮奉納うなぎ】昨年、天草藍うなぎを伊勢神宮に奉納しました。

「天草藍うなぎ」の美味しさの秘密は、上質な餌とミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。うなぎは餌が命です。安心安全で美味しいうなぎに育つよう、飼料メーカーお勧めの餌を与えています。
愛情込めて育てた〝天草藍うなぎ〟をご家庭で、また、贈答品としてご用命ください。

1
自社で水揚げを新鮮冷凍＝最高品質
2
当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍。
3
使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4
市販の同一製品とは全く異なります

「アジ」は大衆魚の王様ですが、その中でもブランド鰺があります。

　一番有名なものは「関アジ」ですが、特徴は筋肉ムキムキで弾力があり非常に美味です。

　おそらく次に有名なものが、この「どんちっちアジ」ではないでしょうか。

　「どんちっちアジ」は、関アジと真逆、スーパーメタボリックな鰺です。

富士山に降った雪や雨はだんだんと土に染み込み溶岩の間を通り、長い長い時間をかけてろ過され再び地上に湧き出してきます。

その期間は数十年から数百年であり、まさに一朝一夕では成し得ない環境。

そんな富士山の恵みそのものをふんだんに享受した富士信玄とうもろこしは濃厚なコク深い味わいはもちろんのこと、

糖度20度というスイーツの域に到達していながら栄養もたっぷりと詰まっています💡

発送するにあたり、毎朝糖度を選抜して計り最低糖度を16度以上でないと
出荷致しません。

感覚としての個人差はあると思いますが
武ちゃん農場のサニーショコラは17度前後で水分量を多く含むとうもろこしの方が甘さとのバランスが良くて暑い6月から7月の気候にはとても合っていると思いました。

☆武ちゃん農場の作るサニーショコラは1房の重さは他の品種に比べて同階級の物で20gほど小ぶりにはなります。
その理由についてお聞きください。
真ん中にある芯が細く実がしっかりと着いているので、食べる部分はものすごく多くなっ

⭕️利尻カット昆布（万能タイプ）150g
1等〜4等級をカットした万能タイプな昆布です。半端と言ってもやはり利尻昆布です。安価でも最高な出汁が取れるお手頃商品です。