月別: 2023年7月

【食べたい時にいつでもOK！】【袋のままレンジでチン】磯の香り漂う　南さつまの天然貝！マミナ貝10袋（1袋10個入） ¥9,800

お酒のお供に最高です‼
食感と肝と身との風味のある味です。
化学調味料でなく自然の奥深い味です。

美しい海と山に囲まれた田舎町の食材です。鹿児島県 南さつま市 笠沙町

太平洋に沈む夕日を眺めることが素潜り漁師の至福の時です。

【今が旬！】シェフ御用達！医療人が栄養価にこだわった【旬の機能性野菜9~10品目セット】 ¥2,800

レストランシェフ・ホテルシェフ・旅館料理長御用達野菜

栄養価の高い機能性野菜を栽培、味が濃く旨味たっぷりの野菜です！

淡路島玉ねぎ(2kg)とホワイトコーン(1.8kg)のセット ¥2,808

うしろ農園が淡路島で作ったたまねぎとホワイトコーンです。
たまねぎは新たまねぎに比べて、日持ちがします。加熱すると、より甘みが増します。
ホワイトコーンを一口かじるととうもろこしの果汁が口の中に溢れます。

老舗旅館御用達！酵素農法で旨味アップ！【旬の機能性野菜9~10品目セット】 ¥2,800

栄養価の高い機能性野菜を栽培、味が濃く旨味たっぷりの野菜です！

【ホテル、レストラン、旅館のシェフや料理長を中心に好評を頂いている御用達野菜を是非！ご家庭でも！】

【謹製】ホッケ塩干/超特大/600~700g/脂文句なし美味/3~4人用【冷凍】 ¥3,000

門脇屋本舗謹製「超特大ホッケ干物」です。

　ネットでよくある「超特大ホッケ」は400～500ｇですが、当店のホッケは600g以上です！

　加工前は800～1kgクラスの超特大ホッケを、シンプルに塩だけで干しました。

　とにかく脂が凄いです。アダルトな方は大根おろし+柑橘をご用意ください。

　特大サイズのため、グリルに入りきらないと思います。
　半解凍でカットして小分けしてください。

玄界灘産 天然 塩蔵わかめ１０袋【クーポン配布中】 5件 ¥3,000

湯通し塩蔵わかめ

▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った天然わかめです。
塩抜きしてお召し上がりください。
上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。

▼数量、分量の目安
120gの10袋セット

▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。
手作りの自慢のわかめです。

【鯛の素材がそのまま！】柔らかい身と甘さが自慢の塩焼き真鯛【塩焼き】 ¥4,580

お食い初めや、お七夜鯛にぴったり！
「あなたに逢い鯛。」と一緒に節目をお祝いしませんか？
塩焼きにしたものをお届けしますので、調理の手間がかからず楽チン！

肉厚な真鯛を塩焼きでいただくと、
ふっくらした身と、パリッとした皮のハーモニーが堪りません♪

電子レンジで温める際は、袋のまま常温に戻してから500wで７分ほど温めてください。

おひさまケーキ＆プリンセット(3箱＆5個) ¥4,100

ケーキもプリンも本間農園のおかみが自慢の有精卵「ほんまの卵」を使って、シンプルに無添加で作り上げました。
ほんまの卵に関して詳しくは本間農園の紹介ページをご覧ください。
ふわしゅわなケーキもトロリ😋プリンも卵の風味いっぱいの優しい甘さです。(ふわしゅわ、トロリはイメージです)
おひさまケーキの賞味期限は到着して約3日間、おひさまプリンは約10日間です。
ケーキの材料にはちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。

セット内容：おひさまケーキ3箱
おひさまプリン5個

令和5年新蜜が採れました！ 【6月は20セット限定販売】 純粋鹿児島産百花蜜500g ニューボトル 2本セット メール便でお届けします。 ¥5,800

今年の鹿児島は、気温も高く晴天が多かったのですが、乾燥した日々が続いたせいか花があるにも関わらず花蜜の吹きが悪く集蜜量が少ないという初めての経験でした。春先から筍も収穫量が少なくてもしかしたら裏年になるのではと懸念しておりましたが、残念ながら現実になったようです。厳しい状況の中、みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです。　
数回採蜜した中でも特に色が綺麗で美味しい蜂蜜だけをブレンドしました。どうぞ一度ご賞味ください。

【夏ギフト】健康長寿の源　日本蜜蜂のハチミツ50g/3種set ¥8,880

日本蜜蜂のハチミツは昔ながらの伝統的古式養蜂の採蜜方式をとっておりますので、味も見た目も香りもセピア色の記憶のまんまでございます。年配の方々に召し上がっていただくと必ずと言って良いほど昔話に花が咲き始め笑顔が溢れはじめてきます。
なんとも…懐かしき日々の大切な想い出が日本蜜蜂のハチミツを舐める事により鮮明に想い出されて来るのです。
スーパーの蜂蜜や海外から輸入された、シャリシャリに固まる事もしないハチミツ風の加工食品には決して無い昔懐かしい記憶の引き出しに触れる事になるのです。舌先は脳が忘れた記憶を思い出す事が出来る、第二の脳なのです。そして笑顔で昔の思い出に浸る事が脳を活発にさせ生命力を生み出す事が連鎖的に起きますので栄養面からだけでは無く、総合的に考えても【日本蜜蜂のハチミツ】は途轍も無いパーフェクトフードなのです。